【论文】天然高分子基类表面活性剂研究概况.pdfVIP

●● 【● 1．1．1．2醋酸酯淀粉 一 种可溶于冷水的阴离子型淀粉 成本高 ，不适宜大规模生产 1。 醋酸酯淀粉又称为乙酰化淀 醚 ，1924年首次制成 ，1940年开 1．1．3两性改性淀粉 粉 ，是酯化淀粉 中最普通也是最 始工业化生产。作为一种 阳离子 Jonhedf等先用次氯酸钠在 重要 的一个品种 ，可 以用许多乙 表面活性剂 ，CMS具有易糊化 、透 36。C 、 pH=9．5的条件下将淀粉氧 酰化剂 (包括醋酸酐 、醋酸酐一吡 明度高、耐酸碱等优 良性质 ．可用 化 ，然后用3一氯一2一羟基丙基十二 啶 、醋酸酐-醋酸混合物、乙烯酮 、 作增稠剂、稳定剂 乳化剂 填充 烷基氯化铵对氧化后 的淀粉进行 醋酸乙烯酯等)来制备 。 剂等助剂 ，广泛应用于洗涤用品、制 疏水改性 ．得到 了化学式如图4所 赵海波H1等 以玉米淀粉为原 药、食品、印染、涂料等行业。 示的两性淀粉 。 料 ，以醋酸酐为乙酰化试剂、氢氧 CMS的生产是利用淀粉分子 张友全 1【等以木薯淀粉