茶陵县新型肉牛养殖情况调查与思考.pdfVIP

川南专放蘑区 2014年第2期(总第180期) doi：lO．39694．issn．1006-4907．2014．02．014 茶陵县新型肉牛养殖情况调查与思考 刘开元1。刘旗1，张莉1，肖宋清z。肖金明z (1．湖南省株洲市畜牧兽医水产局，湖南株洲412000；2．湖南省茶陵县畜牧兽医水产局，湖南茶陵412400) 摘 要：2011-2013年，经过三年的摸索与实践，茶陵县界首、枣市等乡镇的肉牛规模养殖取得非常好的经济效益。经 过调查发现，该县新型肉牛养殖模式以当地肉牛养殖专业合作社为载体，通过统一调购牛种、统一采购饲料兽 药、统一技术指导、统一销售肉牛等方式，带动周边农户加入养殖行列，其养殖效益远超过传统肉牛养殖和生 猪养殖。 关键词：肉牛；农民合作社；养殖；效益；茶陵 中图分类号：S8—9 文献标识码：A 文章编号：1006-4907(2014)02-0030—02 2002年。2005年，我省湘中、湘东和湘南地区养殖户30户，存栏肉牛l120头，其中存栏50头 大力发展肉牛养殖，很多养殖户耗费巨资从北方 以上有8户，存栏30头以上有10户，存栏有20 大量引入良杂牛犊进行圈养，规模从几十头到几 头以上12户，每户每年出栏两批肉牛，2013年出 百头不等，大部分养殖户都因成本高、良杂牛犊适 栏肉牛2360头。肉牛主要由郴州、广州、浙江、江 应性差而导致严重亏损，最后基本上以失败而告 西等地客商上门收购。 终。良杂肉牛规模养殖在湘中、湘东和湘南地区基 3新型肉牛养殖技术要点 本上销声匿迹。 3．1建造牛舍 2011年～2013年，茶陵县界首、枣市等乡镇出 养殖户牛舍建造采用木制或混凝柱梁结构， 现新型肉牛规模养殖，经过三年的摸索与实践，取 屋顶采用石棉瓦遮雨挡阳，四周呈半敞开式。冬季 得非常好的经济效益，带动周边农户纷纷效仿加 用帆布遮盖保暖。栏内宽11m，长50m左右，中间 入养殖行列，大有“星星之火，可以燎原”之势。为 设2米走道，两侧分食槽、栓杆、牛床、排污沟、清 此，我们对茶陵县新型肉牛养殖情况进行走访调 污走道。由于建造简陋，一栋550m2牛舍成本为 查和研究。 6—8万元左右，可以养牛50头左右。 1新型肉牛养殖基本模式 3．2引进良种 养殖户从云南、吉林、辽宁、山东、河南和河北 茶陵县实行肉牛冷配近20年，技术比较成 等地引进10～12月龄育成外国杂交牛，主要品种熟，但冷配层次较低，仅用德国黄牛、安格斯等外 有西门塔尔、利木赞、夏洛来等外国良种公牛与当 国品种与本地母牛杂交，产生杂交一代或二代育 肥后作商品用，没有对其进行选择和培育，故造成 地母牛杂交后代。体重300—350kg，均价为26元瓜g， 000～9 即成本价为8 000元／头。引进后，饲养 该县虽有良杂牛，但杂交优势不够明显，日增重仅 9—10个月出售，出栏体重达700～750kg，均价为 相比逊色不少。新型肉牛养殖户每年4月至6月 29元／kg，销售收入达到2．03～2．175万元／头，净 利润达到3000元，头以上。养殖效益远超过传统 分别从吉林、辽宁、山东、河南、河北、云南等地采 肉牛养殖和生猪养殖。 购良杂牛，品种为西门塔尔、利木赞，夏洛来等外 2新型肉牛养殖发展情况 国品种与当地牛生产的杂交四代或五代公牛，所 在界首镇界市村、白洲村、大新村、贺铺村、红 有牛