顶空固相微萃取法分析毛药山茶花香气成分.pdfVIP

29(4)：561—563 2009年7月 广西植物Guihaia 顶空固相微萃取法分析毛药山茶花香气成分 宋晓虹，彭 力，石祥刚，戴盛桃，叶创兴+ (中山大学生命科学学院，广州510275) 摘要：采用顶空固相微萃取法提取了毛药山茶鲜花的香气成分，通过气相色谱一质谱联用技术(GC-MS)对 香气成分进行了分析。共检测到50种香气成分，鉴定出19种，占总香气含量的71．72％。毛药山茶花香气成 分主要为芳香族化合物、倍半萜、烷烃、烯烃和脂肪酸酯，其中倍半萜在总香气中的比例最高，为46．31％，其次 为烷烃，为19．79％。 关键词：毛药山茶花；香气；H孓SPME；GC-MS 中图分类号：S685．14文献标识码：A 文章编号：1000—3142(2009)04—0561—03 Thearoma fromtheflowersof components HS-SPME Camellia厂P咒s庇n挖xZn，zgZnPby SONG Li，SHI Xiao-Hong，PENGXiang-Gang， DAI Sheng-Tao，ⅦChuang-Xing* Yat-Sen (CollegeofLi知Sciences，SunUniversity，Guangzhou510275，China) offreshflowersofCamellia wereextractedHS-SPMEandanti— Abstract：Aromacomponents renshanxiangiaeby 50 were GC-MS．Total detected，19ofthemwereidentified，whichaccountedfor71．72％．The lyzedby components resultindicatedthatthemainaroma werearomatic fatty components acid for ester．Thecontentof isthe for46．31％，thenextis sesquiterpenoidshighest，accounting alkane，accounting 19．79％． Keywords：FlowersCamellia of renshanxiangiae；aromacomponents；HS-SPMS；GC-MS 1 毛茗专山茶(Camellia，．P咒s|114咒jrf口咒gf口P)是200中芳樟醇含量最高。 年发表的新种(叶创兴等，2001)，系统上属于山茶属 植物香气成分的提取方法有溶剂提取法 Sect．Eriandria 毛蕊茶组(Camellia Coh．St)，其最 重要的特点是花药有毛，易于识别，花药有毛的种类 在山茶属仅有此种，此外此种花小而多，纯白色，具 有清香。山茶属植物的花具有香气的种类较少，已 些方法中有些需要经过加热处理，受