沈北新区：中国食品知名品牌的集聚地.pdfVIP

2010年第 1期 省外篇 ：商务部制定食品包装规范，包装不能超 3层等 10则 79 浓缩蛋白、蛋 白饲料 、膳食纤维粉等 9种产品。上述 9 农产品加工示范区建设规模 ，以产业化、区域化 、规模 种产品的主产品—— 高纯度大豆低聚肽中．分子量 ≤ 化和标准化向北方特产大省迈进。2009年 ，全省农产 600D的成分大于 97％、灰分未检出、NSI值和溶解度 品加工销售收人实现 2150亿元 ，同比增长 15％．形 为 100％。该技术居世界领先水平。蛋白质是人类 “第 成农业产业化 的合力效应 。 一 营养素”，摄人体内要经过酶解消化才能吸收，大约 短短几年，农产品加工业的发展使吉林省从根本 需要 4h。低聚肽不经人体 内酶解过程 ，可直接被吸 上摆脱 了粮食 “卖不出、调不走 、储不下”的困境 ，初步 收，对亚健康人群 、住院病人 、航天员等需快速补充蛋 改变了 “粮食大省 、工业小省、财政穷省”的状况 ，有力 白营养 、迅速恢复体能的人群是最理想的蛋白源泉。 促进了农 民增 收。目前 ，农产品加工业覆盖农户 253 吉林农业大学动物生理药理教研室用高纯度大 万户 ，占农户总数 的66．4％。吉林省通过农产品加工 豆低聚肽进行药物代谢动力学研究试验与动物负重 业这个关键点，不仅解决 了农户小生产与大市场对接 游泳试验 ，结果证 明：动物 口服本品后 5min在血液 的矛盾 ，而且拉长了农业产业链 ，实现多层次、多环节 中测出，10min达到血药浓度高峰 ．半衰期为 12h：小 增值增效 ；不仅使农民分享到农产品加工环节的增值 鼠动物负重游泳试验 中．给药组平均游泳时间是对照 收益 ，还推动 了农村生产力的发展 。 组 的6．7倍 。 姜浩奎博士、李荣和教授研制的具有 自主知识产 权的大豆深加工综合加工利用技术 ，实现 了将豆粕 中 沈北新区：中国食品知名品牌的集聚地 的全部成分 “吃干榨净”的理想效果 。 沈北新 区共有 中粮集 团、美 国百事可乐等世界 农产品加工成吉林第二大支柱产业 500强企业 8家 ，拥有蒲兴等 l1个 中国驰名商标和 吉林省近年来 以工业化思维谋划农业 ．以农产品 好利来 、香雪等 15个中国名牌 ，汇聚国家级农业产业 加工业为突破 口，努力延伸农业产业链条 ，增加农产 化龙头企业 14家 、省级 以上农业产业化龙头企业 22 品附加值 ．农产品加工业 已成为仅次于汽车行业的第 家 、市级农业产业化龙头企业 28家。这些企业成为新 二大支柱产业。 区食品工业 的支柱 ：1)完善了食品加工产业链条。现 吉林省作为我国重要商 品粮基地 ，无论是玉米单 有各类食品加工企业 200余家 ．形成粮油 、畜禽 、乳 产还是人均 占有量 、商品量 、调出量等 ，连续多年居全 品、果蔬加工4大主导产业和较为完善的物流、生产 、 国首位 ，但资源优势没有变成经济优势 。黄澄澄 的玉 加工、资本等资源相互配合的食品加工体系。2)丰富 米成 了 “黄金包袱”。 了米袋子和菜篮子。食品工业产 品几乎覆盖 了家庭餐 近三年 ，该省新上较大规模农产 品加工项 目 桌全部主 、副食 品，包括面粉 、绿色稻米等主食 ，以及 2025个 。其中投资 l亿元以上 的52个 ，形成 了玉 熟食 、蔬菜等副食 ，成为辽宁乃至东北地 区的米袋子 米