怀孕食谱—香菰鸡粥的做法.pdfVIP

孕妈妈爱吃香菇鸡粥的做法 • 怀孕的你更要注意饮食方面的保健 ，香菇是孕妇必备的食材，巧吃香 菇可以预防多种疾病所以推荐香菇 鸡粥清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取优 质的蛋白质重要来源，增强妈妈免 疫力。 看看有食欲了吧 用料 • 鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克 、淀粉适量、食盐适量、料酒少许 、香油少量、小葱适量 做法 1、香菇泡软切小粒。 2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。 3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后， 转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。 4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小 葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去 ，水不能加的太满。 小贴士 1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含 量较高，脂肪含量较低。 2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸 ，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相 似，因此为优质蛋白质的来源。 3、鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝 不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。 专家点评 • 香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病 的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香 菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏 的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维 生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾 病的能力起着重要的作用。而鸡肉的消化率高 ，很容易被人体吸收利用，鸡肉具有温中益气 、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治 疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。妈妈食 用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果。