镰刀菌毒素对母猪繁殖性能影响及其作用途径.pdfVIP

动物营养学报 2010，22(1)：24—30 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2010．01．004 镰刀菌毒素对母猪繁殖性能的影响及其作用途径 徐盛玉 王定越 吴 德 (四JII农业大学动物营养研究所 ，雅安 625014) 摘 要：镰刀菌毒素玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEA)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (deoxynivalenol，DON)是普遍存在 于饲料中的优势污染霉菌毒素。ZEA具有雌激素样作用 ，可通过影响颗粒细胞激素的分泌和细胞增殖、干扰卵母 细胞减数分裂 的正常进行，降低卵母细胞质量 ，进而影响初情期前母猪的发情和妊娠母猪 的繁殖性能。体内、外研 究均发现 DON具有降低卵母细胞和胚胎发育的能力 。尽管没有临床症状 ，但组织病理学发现 ，饲喂含高浓度镰刀 菌污染的小麦将导致妊娠母猪脾脏和肝脏的损伤，导致胎儿肝糖原升高和线粒体损伤 。初情期前的小母猪对浓度 DON~ZEA的饲粮较妊娠母猪更为敏感 。镰刀菌毒素还会增加泌乳母猪 的断奶 一发情 间隔时间。 关键词：玉米赤霉烯酮；脱氧