气质联用法同时测定果蔬中多种有机磷农药残留.pdfVIP

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2017-08-28 发布于江西
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气质联用法同时测定果蔬中多种有机磷农药残留.pdf

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第29卷第1期歹00DMACHINERY V01．29，N。．1 201 3年1月 ∥；蘩懑麟鬻繁懑糕薹蘩 Jan．201 3 气质联用法同时测定果蔬中多种有机磷农药残留 Determinationof residues multipleOrganOphOsphOruspesticide infruitand spectrometry vegetablebygaschromatography-mass 王海风1 王俊斌2 刘海学1 何新益3 胡毅2 2 LIU HE 3 H己，Ⅵ2 W-ANG W-ANG Hal—xuel Hai-fen91 Jun—bin Xin—yi (1．天津农学院农业分析测试中心，天津300384；2．天津农学院基础科学系，天津300384；3．天津农学院食品科学系，天津300384) (1．Center and 300384，China； forAgriculturalAnalysisMeasurement，TianjinAgriculturalUniversity，Tianjin Basic 300384，China； Sciences，TianjinUniversity，Tianjin 2．Departmentof Agricultural Food 300384，China) 3．Departmentof Sciences，TianjinAgriculturalUniversity，Tianjin 摘要：通过气相色谱一质谱联用(GC／MS)技术对果蔬中的进行定量分析；再导人质谱仪，将样品进一步离子化，进行定有机磷农药残留进行检测，采用全扫描方式(scan)进行定性鉴别。它是一种高灵敏度的通用型检测器，可同时对多种性，选择离子监测方式(SIM)进行定量，结合总离子流色谱化合物进行测量而不受基质干扰，定量精度较高。因而，在图和提取离子色谱图，优化色谱条件，使分析时间控制在食品农药残留检测中得到越来越广泛的应用，能更好的保障 20min以内，分离效果良好，在0．05～1．00 mg／L范围内线公众的饮食安全。近年来利用气质联用法检测果蔬中有机性关系良好(r 2≥99％)，加标回收率为72．6％～94．0％，相磷农药残留也有相关文献报道[5]，但因其操作相对复杂，溶对标准偏差为1．3％～8．8％，符合果蔬中多种有机磷农药残剂用量大，所需时间长，有的还需要特殊的前处理仪器，推广