胆固醇：不超标也要降.pdfVIP

生活中的医学 胆 固醇 ：不超标也要 降 胆固醇， ●姚崇华(dE京市心血管疾病防治办公室主任，首都 通向心血管疾病的深渊 医科大学附属安贞医院心内科教授、博士生导师) “面对近年心血管疾病的发病 率飙升，科学家们究其原因，发现胆 固醇所起的作用远远超出预期。” 美国的心血管科学家正在 运动，并通过改善生活方式降低患病 呼吁修改指南 ，将 LDL—C水平 风险”，加州大学洛杉矶分校 的心血 胆 固醇有好有 坏 ，好 的是 HDL—C (高密度脂蛋白胆固醇)，坏 控制得更低。而我国呢? 管专家 GreggFonarow指出。 的是 “臭名昭著”的LDL—C(低密度 反观我国，由于我们的控制 “药物固然是一个办法，但我们 脂蛋 白胆固醇)。有研究表明，它每 标准 比美国还要宽松 ，因此 ，国 更提倡通过改变生活方式来预防和 升高 1毫克 ／分升，患冠心病的风险 人降脂形势更为严峻。 改善高胆固醇 。”让我们来看看生活 如果你的胆固醇尚未超标 ， 中降胆固醇的四大 “军规”—— 即升高57％。 虽然胆 固醇并非专搞破坏 ，是 这并不代表你就没有患心血管 ●减少饱和脂肪酸和胆 固醇的 有一定生物功能的，然而 ，根据现有 疾病的风险，此时吃降脂药显然 摄入。 膳食结构，现代人体 内的胆固醇只 不太现实。专家建议：关注自己 虽然只靠减少摄入远远不够，但 会多不会缺。因此 ，专家普遍认为， 的胆固醇水平，并且通过改变生 是 “管住嘴”是控制胆固醇的前提。 预防心血管疾病 的国际趋势是 ： 活方式来降低患病风险。 ●选择能降低胆固醇的食物。 除了少吃，更要巧吃。如植物甾 LDL-C越低越好。 降胆固醇的四大 “军规 醇和可溶性纤维，都是能够降低胆固 这 LDL—C既然要降，就要有 心血管疾病和诸多因素相 醇的物质。植物甾醇主要来 自植物 个标准，这就是各国制定的控制指 南。在美国，这个标准是：健康人 关 ，一个不小心 ，你也许就被心 油、坚果、蔬菜及水果，其中以玉米油 不高于 130毫克 ／分升；有高危因 血管疾病给 “盯”上了。不过别紧 中的含量较丰富。每0．1千克毛玉米 素如肥胖、吸烟、高血压者，不高 张，“好消息是，大约80％的危险 油中的植物甾醇含量，相当于约 13．6 于70毫克 ／分升。 因素是可以人为控制的。你无法 千克番茄中的植物甾醇含量。 控制你的家族史、年龄和性别， ●控制体重。 现有胆固醇控制标准 但你可以选择健康的食品，坚持 ●增加体力活动。(编辑：嘉翊) 过于宽松 根据加州大学洛杉矶分校心血 管医学和科学部的最新调查 ，美 国 植物甾醇通过竞争作用 ，来减少胆固醇的吸收并增加排出，从而在一 近 四分之三的心脏病住院病人，其 定程度上消除胆固醇的危害。 “它可使血液总胆固醇水平降低 10％，低密 胆固醇水平都没有超过现有标准。 度脂蛋白胆固醇降低 15％。而高密度脂蛋白胆固醇则不会降低。” 也就是说，