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酒乡寻梦.pdf
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TheVinesResort&Spa
酒店的客房大黾采用安第斯山脉的当地食 口得多,也明快得多,这也许和当地的生活
材,被设计师独具匠心地设计成酒店的洗手 方式有关,当地人显然没有把葡萄酒当作多
如果说德国人离不开啤酒,俄罗斯人离 间和壁炉,而从度假别墅的落地窗,每天都 么严肃和隆重的事,而是一件 自然而然而又
不开伏特加,那么阿根廷人绝对少不了葡萄 可以望见远处壮丽的安第斯山脉风光。 不可或缺的乐趣。当然,不要错过酒庄舞娘
酒。对于阿根廷人来说,葡萄酒是他们的生 正如同FrancisMallrnann在此找到了印第 奉上的门多萨热情火辣的探戈舞蹈。要知道,
活必需品,在超市,你可以在那里找到各种 安人流传下来的,被称作 S“ieteFuego 的果 在门多萨,你几乎随时可以纵情享乐,所以
平价又好喝的葡萄酒。正如门多萨TheVines 木碳烤的料理传统,而他结合了阿根廷当地 千万别让你的神经继续紧绷。
Resort&Spa的主厨 FrancisMallmnan告诉我 的食材和欧洲的料理哲学,以一种融合美食
的那样 ,阿根廷人每星期要干掉两三瓶葡萄 的形式,表现这种古老而美味的烹饪技艺。
酒,而一对年轻的夫妇,一个晚上喝掉一瓶 酒店也准备了许多露天的餐桌,可以让更多 美居 ·酒语
门多萨葡萄酒产区
葡萄酒也很正常 。 “毕竟 ,从天黑之前开始, 人直接观览FrnacisMallmann的烹饪表演。当 所在国:阿根廷
一 直到天亮,他们会用很长的时间来享受闲 然,主厨也会根据每一天的食谱,为客人推 知名酒庄 :安第麓纳酒庄、美贝园、佳品
门多萨遍布全城的输水系统纵横交锚 ,把雪山融水
暇生活。 荐最适合配食的门多萨本土美酒。 源源不断地引进来,为酿5fl1~jl造条件 。这里四季气
的确,许多受到酒神召唤的爱酒一族, 除此之外,你还可以骑着马匹游览酒店 候稳定 ,没有极端天气 ,非常适合葡萄的生长。同
时,日照时间很长,又因海拔高 ,所以早晚温差很
首选的即是这家坐拥 1500英亩葡萄园和酒 的葡萄园,在酒庄的品酒坊停好马匹,然后 大,等到夜里降温之后 ,葡萄可以将白天吸收的养
分和甜度冻结起来而不致流失,所以产出的葡萄品
庄,背依安第斯山脉的酒店。两个最能代表 跟随着品酒师,开启一场舌尖上的旅行,品
种要比法 国的更甜 ,颜色也更深沉。用这种葡萄酿
这一地区的标志——葡萄酒和石头,全然融 鉴门多萨产区不同年份和酿造工艺的葡萄美 出的葡萄酒具有更丰富的香昧和口感。
TOURISIqlWORLD推荐 :阿根廷门多萨神猎者赤
入了酒店设计和服务的每一个细节。比如, 酒,相比法国葡萄酒,门多萨的葡萄酒要顺
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