高效毛细管电泳法检测牛奶中的青霉素中间体以及3种青霉素类药物.pdfVIP

圆园员员年 员员月 Ｖｏｌ． 圆怨 Ｎｏ． 员员 Ｎｏｖｅｍｂｅｒ 圆园员员 悦澡蚤灶藻泽藻 允燥怎则灶葬造 燥枣 悦澡则燥皂葬贼燥早则葬责澡赠 员员圆愿 耀员员猿圆 研究论文 ＤＯＩ ：员园． 猿苑圆源／ ＳＰ． Ｊ． 员员圆猿． 圆园员员． 园员员圆愿 高效毛细管电泳法检测牛奶中的青霉素中间体 以及猿 种青霉素类药物 员 圆  猿 员 员 田春秋 ，摇 檀华蓉 ，摇 高丽萍 ，摇 沈虎琴 ，摇 祁克宗 （员． 安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥圆猿园园猿远；圆． 安徽农业大学生物技术中心，安徽合肥圆猿园园猿远； 猿． 安徽农业大学生命科学学院，安徽合肥圆猿园园猿远） 摘要：建立了高效毛细管电泳（ＨＰＣＥ ）同时检测牛奶中青霉素类抗生素中间体远 氨基青霉烷酸（远ＡＰＡ ）以及猿 种 青霉素类药物青霉素钾（ＰＥＮ ）、氨苄青霉素（ＡＭＰ ）和阿莫西林（ＡＭＯ ）的方法。利用正交实验设计，对ＨＰＣＥ 中的 缓冲液离子浓度和ｐＨ 值、分离电压、分离温度等分离条件进行了优化。结果表明：在采用源园 ｍｍｏｌ ／ Ｌ 磷酸二氢钾 圆园 ｍｍｏｌ ／ Ｌ 硼砂缓冲体系（ｐＨ 苑郾愿）、分离电压为圆愿 ｋＶ 、分离温度为猿园 ℃ 的电泳条件下，源郾缘 ｍｉｎ 内可以实现上述 源 种青霉素类药物的快速分离检测。各组分在 员郾缘远 耀员园园 ｍｇ ／ Ｌ 范围内有良好的线性，相关系数（ｒ圆 ）为园郾怨怨苑怨 耀 园郾怨怨怨愿，加标回收率为愿源郾怨员％ 耀怨远郾苑圆％ ，相对标准偏差（ＲＳＤｓ ）为员郾员员％ 耀怨郾员员％ （ｎ 越远）。该方法简便、快速，可 以应用于市售牛奶中源 种青霉素类药物的快速检测。 关键词：高效毛细管电泳；远 氨基青霉烷酸；青霉素中间体；青霉素类药物；牛奶 中图分类号：Ｏ远缘愿摇 摇 摇 文献标识码：Ａ摇 摇 摇 文章编号：员园园园愿苑员猿（圆园员员）员员 员员圆愿园缘 Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｎ ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ ａｎｄ ｔｈｒｅｅ ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｎｓ ｉｎ ｍｉｌｋ ｂｙ ｈｉｇｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｃａｐｉｌｌａｒｙ ｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓ 员 圆  猿 员 员 ＴＩＡＮ Ｃｈｕｎｑｉｕ ，ＴＡＮ Ｈｕａｒｏｎｇ ，ＧＡＯ Ｌｉｐｉｎｇ ，ＳＨＥＮ Ｈｕｑｉｎ ，ＱＩ Ｋｅｚｏｎｇ （员． Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｔｅａ ＆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ，Ｈｅｆｅｉ 圆猿园园猿远，Ｃｈｉｎａ ； 圆． Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｅｎｔｅｒ ，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ，Ｈｅｆｅｉ 圆猿园园猿远，Ｃｈｉｎａ ； 猿． Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ，Ｈｅｆｅｉ 圆猿园园猿远，Ｃｈｉｎａ ） Ａｂｓｔｒ