中药复方对夏季肉牛的影响-Ⅱ.血气指标、血清代谢产物浓度及免疫和抗氧化功能参数.pdfVIP

畜牧兽医学报2011，42(5)：734—741 ActaVeterinariaetZootechnicaSinica 中药复方对夏季肉牛的影响：Ⅱ·血气指标、 血清代谢产物浓度及免疫和抗氧化功能参数 汪水平1’2，王文娟¨，左福元1，周沛1，赵建军1，张家骅2 (1．西南大学荣昌校区，重庆402460，2．西南大学重庆市牧草与草食家畜 重点实验室，重庆400716) 摘要：通过测定血气指标、血清代谢产物浓度及免疫和抗氧化功能参数，进一步探讨中药复方缓解夏季肉牛热应 激的作用机理。选择18头月龄相近、体型结构相似，体质量300kg左右的健康西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公 牛，采用单因子完全随机试验设计，将18头牛随机分为3个组，1个对照组和2个处理组，每组6个重复，每个重复 1头牛。对照组饲喂基础日粮，2个处理组分别在基础日粮水平上给每头牛Et喂0．2kg复方I和复方Ⅱ(由藿香、 苍术、黄柏和石膏等中药按不同比例组成)。试验以三峡库区夏季湿热环境为热应激源，时间为2009年7月1日一 9月8日，其中预饲期为10d，正式期为59d。结果表明，2种复方均能提高肉牛全血二氧化碳与氧分压、氧饱和 度、二氧化碳总量、实际碳酸氢盐浓度、剩余碱与缓冲碱浓度及钾、钠、氯等离子浓度，降低全血pH、阴离子间隙、血 红蛋白浓度和红细胞压积；2种复方均能降低肉牛血清尿素氮、尿酸、肌酐、甘油三酯、总胆固醇、低密度和高密度脂 蛋白胆固醇、乳酸等浓度，提高血清葡萄糖浓度；2种复方均能提高肉牛血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、C-反应蛋白、 免疫球蛋白A／G／M、补体3／4、一氧化氮等浓度及白细胞介素一2水平和一氧化氮合成酶活性；2种复方均能增强肉 牛血清总抗氧化能力和羟自由基抑制能力，提高血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶等的 活性，降低血清丙二醛浓度。研究结果为应用中药复方缓解肉牛热应激提供了科学依据。 关键词：中药复方}热应激；肉牛；血液参数 中图分类号：S853．7；S823．92文献标识码：A 文章编号：0366-6964(2011105-0734-08 EffectofChineseMedicine onBeefCattlein Blood Prescription Summer：Ⅱ．The Gas ConcentrationofMetabolitesandtheParameters Analysis．the oftheImmuneand AntioxidantintheSerum Capability WANG Peil， Shui-pin91一，WANGWen-juanh，ZU0Fu-yuan，ZHOU ZHAOunl。ZHANG Jian-j Jia-huaz Southwest (1．RongchangCampusof University，Chongqing402460，China；2．Chongqing Southwest 400716，China) KeyLaboratoryofForageHerbivoreof University，Chongqing aimofthe wastoillustratefurtherthemechanismofactionwhichChinese Abstract：Thestudy by medicine reli