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乳酸菌抗肿瘤作用的研究进展.pdf
※专题沦述 艮晶科学 2011，V01．32，No．09303
乳酸菌抗肿瘤作用的研究进展
袁起伟1，郝凤奇2，杨文涛t，杨桂连l宰，王春风1
1301
(1．吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春 18；2．长春理1=大学生命科学技术学院，吉林长春130022)
摘要：乳酸菌是人体消化道内正常菌群之一，已在世界范围内被认为是“GRAS(generallyregarded鹊safe)”等级
的食品微生物。乳酸菌通过阻止有害菌的定植与侵袭、激活机体抗肿瘤免疫系统、干扰肿瘤细胞代谢促进其凋亡
等多种功能对多种肿瘤有预防与治疗作用。研究乳酸菌的抗肿瘤作用对肿瘤生物防治技术的进步和加快抗肿瘤药物
的升级换代具有莺要意义。
关键词：乳酸菌；抗肿瘤；抗肿瘤药物
Research onAnti—tumorofLacticAcid
Progress Activity Bacteria
YUAN Wen-ta01，YANGGui—lianl一，WANG
Qi-weil，HAOFeng-qi2，YANG Chun·fen91
130118，China；
Scienceand ofScienceand
ofLffe
2．CoHege Technology，ChangchtmUniversity 130022，China)
Technology，Changchun
Abstract：The tractisa environmentwithadiversemicrobial andthe lac№acid
complex probiotic
gastrointestinal community
bactetinis thenoimalflora．Probioticshavebeenshownto theintestinalbarrierfunctionandimmune
among promote responses
andtOinterferewithmetabolismoftumor and a of
cancers．The of
cells，preventingtreatingvariety developmentbiological
the forcancertreatmcnL
acceleratingdrugupgrading
words：lacticacid
bacteria：anti··tumor；anti—-cancer
Key drugs
中图分类号：Q939．1l；R730．1 文献标识码：A
acid 择性低、易产生耐药性等诸多缺陷，效果并不理想，
乳酸茵(1acticbacterium，LAB)是能够发酵碳
水化合物产生大量乳酸的一类革兰氏阳性菌的总称，在 不能从根本上解决肿瘤的发生。乳酸菌作为胃肠道内的
自然界与人体胃肠道内广泛存在。它安全无毒，无致
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