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第一章 零售概论 零售及零售业 1 西方零售业的发展历程 2 我国零售业的发展现状 3 主要内容 本章学习目标 知识目标 1、掌握零售、零售商、零售业的概念； 2、了解零售商的基本活动； 3、了解西方零售业发展经历的几次重大变革。 技能目标 1、了解零售业的发展历史； 2、可以用零售业的相关理论分析中国零售业发展过程中出现的问题。 第一节 零售及零售业 思考：你心目中的零售？ 一、零售 零售：向最终消费者个人或社会集团出售商品及相关服务的活动。 定义包括以下几点： ◆ 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供 相关服务。 ◆ 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用 一些使顾客便利的设施及方式进行。 ◆ 零售的顾客不限于个别的消费者，也包括非生产性 购买的社会集团。 ◆ 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消 费之用的活动。 顾客可以分为三种类型： 为了个人、家庭消费而购买的最终消费者； 为了生产活动而购买的产业使用者； 为了再销售而购买的再销售者。 对于针对第一种类型消费者的销售活动就是零售； 而针对产业用户和再销售者的销售活动就是批发。 售给居民的各种生活消费品； 售给企业用于非生产和社会交往的办公用品，如通讯设备、计算 器具和设备清洁卫生用品、文体用品、奖品、纪念品、礼品； 售给企业供内部人员乘坐的交通工具和燃料； 售给政府部门用于办公设施修缮的各类配件、材料、工具等； 售给企业用于取暖和防暑降温的设备、燃料、材料及食品； 售给某事业单位专用于教学的用品和设备； 非营利医疗机构的中、西药品、中药材和医疗设备器材； 售给企业里非专用的劳动保护用品； 不对外营业的内部食堂用的餐具、炊具、设备、清洁卫生工具和 食品、燃料； 军队、武警用于其人员生活的衣着品和个人用品； 售给城乡居民已确知是用于生产、经营的商品； 售给各类农业生产者的生产资料类商品，如农机、农药化肥、农 膜、种子饲料等商品； 售给企业单位生产用具及生产上专用的劳动保护用品。 以下哪些是零售活动，哪些是批发活动？ 二、零售商活动 零售商：指以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、 批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。 ------------流通领域------------------- 生产领域 消费领域 ◆ 交易规模小，交易频率高 。 ◆ 即兴购买多，且受情感影响较大 。 ◆ 去商店购物仍是顾客的主要购物方式。 消费者人数众多，需求差异性强。 现场选购，一次完成交易。 零售商活动特点: 零售商活动组合要素： 三、零售业 零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品 及其附带服务为主的行业。 ◆ 承担着把产品从生产领域转移到消费领域的任务。 ◆ 零售业税收在国家财政收入中占有相当大的比重。 ◆ 零售业为社会提供大量的就业机会。 ◆ 零售业是反映国民经济发展状况的晴雨表。 ◆ 零售业对社会安定起着保障作用。 表1-1 进入2005年“全球500强”的前20名零售商 编号 公 司 名 称 “500强”排名 2005年营业额（百万美元） 比上年增长（%） 2005年利润额（百万美元） 1 沃尔玛（美国） WALMART STORES 2 315654 9.6 11231 2 家乐福（法国） CARREFOUR 25 94455 4.5 1784 3 家居商场（美国）HOME DEPOT 43 81511 11.5 5838 4 麦德龙（德国） METRO 55 72814 3.8 660 5 塔斯科（英国） TESCO 59 71128 13.9 2821 6 克罗格（美国） KROGER 73 60553 7.3 958 7 皇家阿霍德（荷兰）ROYAL AHOLD 83 56427 -12.8 165 8 考斯科（美国）COSTCO WHOLESALE 95 52935 10 1063 9 塔盖特（美国） TARGET 97 52620 5.4 2408 10 西尔斯控股（美国）SEARS HOLDINGS 107 49124 149.3 858 11 罗维（美国） LOWE`S 125 43243 18.6 2771 12 沃格林（美国） WALGREEN 134 42202 12.5