气相色谱法测定粮食中有机磷农药残留.pdfVIP

田 气相色谱法测定粮食中有机磷农药残留 朱将伟，邵小龙 (上海交通大学农业与生物学院，上海200240) 摘 要：利用气相色谱法同时测定粮食(大米)中甲胺磷等8种有机磷农药残留，首先用乙腈一氯化钠盐析法提取大 米中的残留有机磷农药，后将溶剂置换为丙酮，样液过滤后用气相色谱仪进行分离检测，最终实现定性和定量测 定。试验结果表明，此方法最低检出限可达到0．017 3．8％～7．9％。符合我国农药残留检测相关标准的要求。 关键词：气相色谱法；粮食；大米；有机磷农药残留 中图分类号：0657．7+1；R155．5+z文献标识码：A in Determinationof residuesfoodstuff organophosphoruspesticide bygas chromatography kindsof residues ABSTRACT：8 infoodstuffweresimuhane— ofganophosphoruspesticide includingmethamidophos determined were fromthe ously gas extracted foodstuff byadoptingchromatography．They firstlybyusingsalting —outmethodof sodiumchloride，andthenthesolventwas with methylcyanide acetone，thesol— replaced sample vent and was detected after the and separated bygaschromatographfiltration，andfinallyqualitative quantitative determinationwasrealized．Thetestresultshowedthattheminimumdeterminationlimitofthismethodwas 0．017 oreven lower，a was87．0％～107．0％andRSDwas3．8％～7．9％，whichwerecon— mg／kg recoveryrange sistentwiththe inrelativestandardsof residuedetectioninour requirements pesticide country． KEYWORDS：gas residue chromatography；foodstuff；rice；organophosphoruspesticide 有机磷农药是一类广谱、高效杀虫剂，品种繁 磷、杀螟硫磷、对硫磷、水胺硫磷、三唑磷，农业部环 多、价格低廉、杀虫效果好，在农业生产中被广泛应 境保护科研监测所。 用；但其在食品中的残留对人类健康造成较大危害， 粮食样品：大米，来自上海五四农场。 食物中毒事件屡有发生，因此对其残留量进行全面 1．2 色谱条件