2014高中化学优质同步教学课件第2章第1节第2课时一种重要的混合物－胶体（鲁科版必修1）.pptVIP

第2课时 一种重要的混合物－胶体 当你观看大型演出的时 候，你是否有这样的感受： 为了突出某位或某些演员， 会有一束强光照射到演员 的身上，演员好像被一条巨 大的光柱所包围。为什么会形成一道光柱？为什么会产生这么美丽的景象？形成这种光柱的真正原因是什么？ 1.了解常见的分散系以及分散系的分类依据。 2.了解胶体的重要性质和应用。（重点） 认识生活中的液体: 1.水 2.酒精 3.硫酸 4.稀硫酸 5.海水 6.氯水 7.食盐水 8.泥水 9.油水 4～9是分散系 【想一想】 1～9都是分散系吗？ 1.分散质： 被分散成微粒的物质。 分散质分散到另一种物质中，这种物质（另一种物质）叫分散剂。 由分散质和分散剂构成的混合物统称为分散系。 归纳：什么是分散质？分散剂？分散系？ 2.分散剂： 3.分散系： 一、三种分散系的本质区别 分散质微粒直径的大小 浊液 胶体 溶液 分散质微粒直径大小 100nm 1nm 胶体： 分散质微粒直径在1nm～100nm之间的分散系。 能否透过滤纸 能否透过半透膜 微粒组成 微粒直径 浊液 胶体 溶液 分散系 1nm 100nm 1nm～100nm 单个分子 或离子 大量分子或离子集合体 多分子集合体，高分子 不能 能 二、三种分散系的比较 鸡蛋内膜、动物的肠衣膜等 能 能 不能 不能 认识生活中的分散系——胶体 雾 烟 认识生活中的分散系——胶体 云 烟水晶 有色玻璃 认识生活中的分散系——胶体 Fe(OH)3胶体 认识生活中的分散系——胶体 夜晚的霓虹灯 1.根据分散剂状态分类 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 液溶胶：Fe(OH)3 胶体 气溶胶：烟、云、雾 Fe(OH)3 胶体 三、胶体的分类 2.根据分散质的构成微粒分类 粒子胶体：Fe(OH)3胶体 分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 1个大分子的直径就在1nm～100nm之间 多个微粒的集合体 四、胶体的性质 1.丁达尔现象 定义：当可见光束通过胶体时，能在胶体中形成一条明亮的“光路”。 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 Fe(OH)3胶体 胶粒对可见光发生光的散射。 原因： 应用： 区别溶液和胶体。 丁达尔现象： 电泳现象说明 胶体的分散质微粒带电荷 2.电泳： 应用：利用高压电对气体尘埃（气溶胶）的吸附作用，减少气体尘埃对空气的污染。 在直流电作用下，胶体中的分散质微粒发生定向移 动的现象。 使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。 能使胶体聚沉的方法： 3.聚沉： a.加入可溶性盐 b.加入胶粒带相反电荷的胶体 c.加热或搅拌 ——适用于液溶胶 或酸、碱 （1）盐卤点制豆腐 （2）微波手术刀可止血 （3）江河入海口易形成三角洲 （4）FeCl3溶液可用于伤口止血 （5）冶金厂大量烟尘用高压电除去 （6）阳光透过小树林时出现万道光线 五、与胶体有关的现象 【想一想】下列事例分别应用了胶体的什么性质？ 聚沉 聚沉 聚沉 聚沉 电泳 丁达尔现象 六、胶体的分离、提纯——渗析 用半透膜把胶体中的离子或分子分离除去的方法叫渗析。 原理：胶体微粒不能透过半透膜，溶液中的分子和离子能透过半透膜。 蒸镏水 半透膜内： 淀粉胶体和 NaCl溶液 七、胶体的制备 氢氧化铁胶体的制备 1.Fe(OH)3胶体的制备过程： FeCl3 + 3H2O ==== Fe(OH)3 (胶体) + 3HCl △ 3.化学方程式： 不能搅拌；加热时间不能过长；当溶液中出现红褐色时停止加热。 用烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴加入1 mol·L-1 FeCl3溶液，加热至液体呈透明的红褐色。 2.注意事项： 1.三种分散系的比较 实例 能否透过半透膜 乳浊液 悬浊液 能否透过滤纸 稳定性 特点 分散质粒子结构 分散质粒子大小 浊液 胶体 溶液 分散系 1 nm 1 nm～100 nm 100 nm 100 nm 分子、离子 少量分子的集合体或大分子 大量分子聚集成的固体小颗粒 大量分子聚集成的液体小液滴 均一、透明 多数均一、透明，较稳定 不均一、不透明，久置沉淀 不均一、不透明，久置分层 稳定 较稳定 不稳定 不稳定 能 能 不能 不能 能 不能 不能 不能 食盐水、蔗糖溶液 Fe(OH)3 胶体、淀粉溶液 泥水、石灰乳 油漆 2.胶体的性质 a.加入可溶性盐或酸、碱 b.加入胶粒带相反电荷的胶体 c.加热或搅拌 Fe(OH)3 胶粒带正电荷，电泳时向电源负极移动。 胶体特性，区别溶液和胶体的方法。 电泳： 聚沉： 丁达尔现象： 3.氢氧化铁胶体的制备 4.胶体