DBS45 007-2013 食品安全地方标准 -葛根粉.pdfVIP

DBS45 广西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DBS 45/007 2013 食品安全地方标准 葛根粉 2013 - 12 - 26 发布 2014 - 03 - 01 实施 西壮族自治区卫生厅 发 布 广西壮族自治区地方标准 葛根粉 DBS 45/007—2013 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会统一印刷 版权专有 侵权必究 DBS 45/007 2013 前 言 本标准按GB/T 1.1—2009的格式编写。 本标准由由 西壮族自治区卫生厅提出。 本标准起草单位： 西壮族自治区疾病预防控制中心。 本标准主要起草人：刘展华、唐振柱、甘宾宾、李秀桂、蒋玉艳、钟延旭、李 彬、陈兴乐、雷宁 生、周劭桓。 I DBS 45/007 2013 葛根粉 1 范围 本标准规定了葛根粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加 过程的卫生要求、检验方法、检 验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜、干葛根为原料，经清洗、破碎、过滤、沉淀、去砂、烘干等工艺制成，需加热 熟化后食用的葛根淀粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌 总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 22251 保健食品中葛根素的测定 GB/T 22427.9 淀粉及其衍生物酸度测定 GB/T 22427.13 淀粉及其衍生物二氧化硫含量测