中国农产品冷链物流发展问题研究.pdf

咖哪吣吣咖舢吣咖吣帅 7 Y214981 摘 要 改革开放以来，我国的农业发展取得了举世瞩目的成就，农业产值不断攀升，生 产结构得到了优化，为整个社会的稳定和国民经济的发展做出了贡献。然而，随着经 济的不断发展，农业发展中的短板—物流问题也逐渐凸显。农业是一个由生产、分配、 交换和消费共同构成的有机链条，物流环节的缺失势必影响农业的整体效益和健康发 展。农产品物流中涉及内容最广的就是生鲜农产品，它们的产量大，物流难度高，与 人们群众的日常生活密切相关。特别是随着收入水平的提高，人们对农产品的新鲜和 安全度有了更大的关注，搞好这类农产品的物流也就成为了农产品物流业的发展重 点。正是基于此，冷链物流的发展受到了越来越多的关注，成为农产品物流业的发展 趋势。然而，由于起步晚、基础设施建设等方面落后，我国的农产品冷链物流无论在 理论上还是实际发展中都存在许多问题，如不加以改善，势必影响农产品物流业的整 体发展。 本文从目前社会对农产品冷链物流的现实需求入手，以国家制定的《农产品冷链 物流发展规划》及各地政府出台的各项促进冷链物流发展的规划政策为时代背景，以 发展农产品冷链的现实意义为切入点，综合运用第三利润源理论、分工理论、制度变 迁理论、协同理论、产业融合理论等理论，阐述了农产品冷链物流的内涵及意义。文 章在文献和理论综述的基础上，首先对国外发达国家冷链物流发展的经验做出了总 结，运用大量数据，从社会经济和社会文化两方面分别阐述了我国发展农产品冷链物 流的条件和现状，并由此分析出我国发展农产品冷链物流面临的问题，再通过模糊层 次分析法得出冷链物流发展的影响因素，最后在此基础上提出相应的对策、建议。 本文在内容上共分为六部分进行阐述。 第一部分为导论，主要介绍研究的背景和意义，国内外的研究动态，同时对本文 研究的内容和技术路线，可能的创新和不足进行阐述。 第二部分为理论基础和相关概念介绍部分。主要包括了对农产品物流和冷链物流 概念的界定，农产品物流所涉及到的相关理论，以及冷链物流的特征、体系、发展意 义、管理要求等内容，为后文的研究奠定理论基础。 第三部分是对国外发展经验的总结和归纳。分别介绍了美国、加拿大、日本冷链 物流的发展情况，得出一般经验，为我国冷链物流的发展做出指导。 第四部分是对我国农产品冷链物流发展的条件、现状和问题进行的分析。运用实 际数据从社会经济条件和社会文化条件两方面介绍了冷链物流的发展条件，并通过对 现状的分析得出冷链物流发展的问题。 第五部分分析我国农产品冷链物流发展的主要影响因素，通过模糊层次分析法的 运用得出冷链物流成本、基础设施建设以及专业人才是影响农产品冷链物流发展的最 主要因素。 第六部分为结论对策部分。针对上述对问题的归纳提出有针对性的对策建议，指 导我国冷链物流的发展。 关键词：农产品，冷链物流，模糊层次分析法，对策 II Abstract Sincetherefomand up，the ofChina’s hasmade opening deVelopmentag—cultural Stmcturehas remarkable has and廿1e achieVementS，agriculturalo唧ut deVelopedrapidly obtained and contributionsto廿1esocial andn“onal adjustmentoptimization．The s切bility are economic