黑龙江省齐齐哈尔市高油大豆脂肪积累动态的研究.pdfVIP

黑龙江农业科 学 2010(1)：3O～32 HeilongjiangAgriculturalSciences 审育种栽培◆ 黑龙江省齐齐哈尔市高油大豆脂肪积累动态的研究 韩冬伟 ，王守义 ，王淑荣 ，赵 曦 ，池 莉 ，王立达 ，曲忠诚 (1．黑龙江省农业科学院 齐齐哈尔分院，黑龙江 齐齐哈尔 161041；2．黑龙江省农业科学院生物技术 研究所 ，黑龙江 哈尔滨 150086) 摘要：对齐齐哈尔地区种植面积较大的8个高油大豆品种脂肪含量积累动态进行研究。结果表明：在整个生育过程 中，随着鼓粒天数的增加 ，籽粒脂肪积累也逐渐增加。嫩丰 17、嫩丰 18、嫩丰 119生育期较短，籽粒脂肪积 累的最高 时期在 79~85d；合丰 5O、合丰 47、黑农 {6、黑农 44、黑农 4l生育期较长，籽粒脂肪积 累的最高时期在 85--88d。确 定大豆成熟后期脂肪积累的最高时期一最佳收获时期 ，大豆收获期较成熟期拖后 10d，脂肪含量通常可降低 0．5～ 1．0个百分点，由此得 出适期收获在不改变原有品质的基础上，可提高大豆含油量0．5～l_0个百分点。 关键词 ：高油大豆；脂肪积累；动态 中图分类号 ：$565．1 文献标识码 ：A 文章编号2010)010030—03 目前全国油料种植面积持续下滑，产量徘徊不 46(n~肪含量 2O．57 )。 前，提高大豆产品质量和档次已成为振兴大豆产业 1．2 方法 的基础条件。黑龙江省齐齐哈尔市是中国高油大豆 将 8个高油大豆品种种于试验 田内，采用随机 优势产区，大豆常年种植面积在66万hm2左右，商品 区组设计，3次重复，3行区，行距 0．8m，行长 5In，小 大豆含油量仅为 18 ～22 。近年来通过大豆育种 区面积为40n 。进入鼓粒期开始取样，鼓粒前期， 家的努力，选育的大豆品种的含油量仅提高了 1个 每 5d取 1次；鼓粒后期，每 3d取 1次。选整株进 百分点。因此，研究大豆脂肪的积累动态，对合理利 行取样，每次取 5株，将其脱粒、混合后进行样品处 用和选育高油大豆品种，探讨与其相应的栽培技术， 理，本地进入霜期停止取样。应用近红外谷物分析 有着重要的指导意义。 仪检测样品的脂肪含量。根据检测数据绘制脂肪积 国内外学者对大豆脂肪的形成和积累进行_r大 累动态曲线 ，依据油分与产量间的遗传相关为极显 量研究，从单一品种、单一器官，到不同品种、不同的 著的正相关理论，寻找脂肪含量较高的适宜收获期。 生育期都进行了深入细致的探索研究 !，但关于在 2 结果与分析 特定环境下，不同品种籽粒脂肪积累动态的研究甚 表 l 示了2007~2008年参加试验的8个大豆 少。为此，开展黑龙江省齐齐哈尔地区高油大豆品 品种开花后66~91d脂肪积累的平均百分率。在此 种脂肪积累动态的研究，以期为黑龙江省大豆品质 时期 ，籽粒脂肪积累在鼓粒前期呈上升趋势，到鼓粒 育种提供参考 后期存在下降趋势，下降幅度在0．5 左右。其中嫩 1 材料与方法 丰 19的脂肪含量下降幅度最大，在0．57％；合丰47 1．1 材料 脂肪含量的下降幅度最小，在 0．27 ； 采用齐齐哈尔地区主栽的8个高油大豆品种， 图1～8显示 了8个参试品种开花后 66～91d 嫩丰 l7(脂肪含量22．94 )、嫩丰 18(脂肪含量 22． 脂肪的积累动态。存