侯水生研究员看好今年鹅业.pdfVIP

特 别 关 注 侯水生研究员看好今年鹅业 本刊记者 贾 雁 l r ＼2009年，养鹅热潮持续发展，产销两旺势头持续保持。2010年，鹅业形势如何，农户养 鹅还有没有利可寻?对此，国家水禽产业技术体 系首席科学家侯水生研究员给 出了 自己的答案 。 记者 (以下简称 记“”)：现阶 下进行。制作风鹅时，在风干的过 在生产中，全国各地饲养鹅的单一 段我 国鹅业有什么特点? 程中，是在负压通风的条件下进 品种比较多，配套系或杂交应用很 侯水生 (以下简称 “侯”)：我 行，所 以说在加工条件、卫生条 少，这样一来，品种的特性得不到 国鹅业主要有以下几方面的特点。 件，包括包装的机械化程度方面 有效利用。譬如我们利用耐高寒的 生产区域方面 ：在生产方面， 都在发生着巨大的变化。 品种作为母系，生长速度快、产绒 东北三省 (黑龙江、辽宁、吉林) 消费方面：目前，鹅产品主 量比较高的品种作为父