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酒店管理财务 酒店资产管理作业参照资料
资产管理：
目的 ：
为了保证酒店资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店
所有员工的责任心，特制订此资产管理制度。
执行程序：
为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员（通常为本部门秘书或文员）
负责本部门内各项物资的经管工作，此项工作通常由各部门负责人指派。各部门
的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记
的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、
规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等。
财务部成本控制人员将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏，
将追究部门资产管理员的责任。
低值易耗品管理
一、低值易耗品标准与分类:
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（一） 低值易耗品标准
低值易耗品是指单位价值在1，000元以下，在经营活动中新使用的家具类、
办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。
（二） 低值易耗品分类
1. 家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。
2. 办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。
3. 工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。
4. 玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。
5. 瓷器： 各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。
6. 金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。
7. 布草类： 各种口布、台布、毛巾、床单等。
二、低值易耗品管理与分工
财务部成本部负责低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产
管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐卡物三相符。
各部门经理对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理
员负责低值易耗品的日常管理，确保卡物相符。
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三、低值易耗品的核算与管理
(一)低值易耗品增加：
低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门
购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物
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