谈酒店“80后”员工管理.pdfVIP

提要 随着时代的发展，“80后”已 不可逆转地登上了职业舞台，其特有的种 种思想、行为与酒店传统的管理理念、方 谈酒店“8O后员工管理 式不断产生摩擦和碰撞 ，管理好 “8O后” 员工成为酒店必须面临的新的挑战。 关键词：酒店：员工管理；“8O后” 中图分类号：093 文献标识码：A 口文 ／张 丽 “80后”这一概念最早是由少年作家 恭小兵提出的，用来指 1980~1989年出 自己的喜好去判断、追求和决定取舍，而 的工作，渴望在酒店中有更多机会展示和 生的年轻作家，后被各个领域广泛借用， 不考虑酒店的规章制度和整体利益：崇尚 提升 自己的能力，追求 自我实现，渴望 自 指代整个20世纪八十年代出生的年轻群 自由，而不喜受约束和限制。因此，在工作 己的价值、成就得到上司、同事的认可。因 体。“80后”是在中国的经济、政治、文化 中比较随性任意，集体观念、纪律观念 比 此，相对于年长员工，他们工作更有激情， 等各方面都发生重大变化的背景中成长 较淡薄，团队合作意识差，喜欢单打独斗； 更愿意努力工作，愿意承担更大的风险。 起来的。由于成长环境的特殊性，“80后” 工作中不善于控制 自己的情绪，爱干就 但是，部分 “80后”又有些好高骛远，眼高 在价值观、态度等方面与六七十年代员工 干 ，不爱干就走人 ，对酒店缺乏归属感和 手低，不愿从基层服务员做起，不愿意掌 有较大的差异，致使以前积累的各种管理 忠诚感 。 握基础技能与技巧，一心只想当管理者， 方式方法均不奏效。因此，了解他们的成 2、价值取向务实化、多元化。“80后” 喜欢按照 自己的意愿一意孤行，有时甚至 长背景、行为特点并进行针对性的管理， 是在我国改革开放和市场经济的环境中 做出出格的行为。 具有重要意义。 成长起来的，耳濡 目染，他们的价值观具 4、敢于挑战权威和传统意识。由于在 一 、 “8O后”员工在酒店中的地位 有很强的功利性，讲求实惠、看重眼前利 市场经济大环境中成长并从小在家 “恃宠 总体而言，酒店从业人员较为年轻， 益、追求物质利益和物质享受。因此，在工 而骄”，平时又经常上网、阅读等，因此，自 年龄结构较为合理。员工平均年龄则保持 作过程中更加注重个人利益，只忠诚于 自 由、民主、平等的观念在他们的脑海中根 在 30岁左右。酒店中“8O后”员工 (21～ 己的职业而不忠诚于企业，一旦感觉任职 深蒂固。他们敢于挑战权威和传统意识， 30岁)最多，占36％；“70后”(31～40岁) 的酒店不能提供理想的工作岗位、待遇 以 只要他们认为是不合理的，就会反对和推 占25％；“90后”占17％，“60后”占12％， 及更好的发展平台，就会选择另谋高就。 翻。他们在酒店中等级观念不强，不会因 “50后’最少，只占6％。通过调查南京、上 此外，通常 “80后”并不认为工作是 为职务级别而尊重 自己认为 “无能”的上 海、长沙、广州 四地的酒店企业 ，发现 目前 生活的全部，金钱是唯一的财富。他们不 司；讲究公开、公平、公正；在分配制度、晋 高居总经理、副总、总监等高层管理者职 希望因繁忙的工作而牺牲 自己与亲友相 升制度上不太认同工作年限和级别，更强 位的大都是六十年代人 ，占调研对象的近 聚的机会 以及 自己在休闲、爱好、社交、教 调个人贡献和付出；不迷信甚至有时会藐 65％；位居部门经理之职的大都 7‘0后” 育等方面的享受和追求。在他们心 目中， 视权威，厌恶酒店金字塔形的等级制度， 员工，高达 71．37％；居主管和领班职位的 健康、亲情是比金钱更重要的财富。因此， 讨厌命令、指挥，更喜欢 自由、民主、开放 员工中，“8O后”约占38．26％。目前，“80 在择业时不仅仅看重工资待遇，对工作环 的沟通模式。 后”位居高层管理者的还是凤毛麟角，大 境与氛围、个人发展空间等方面都会权衡 5面临压力大 ，抗压能力差 。“8O后 ” 部分还是处于普通员工或中基层管理者 比较，选择 自己最喜欢的工作。 员工面临着多方面的压力：一是经济压 的地位。因此，整体看来，“80后”员工还 3、可塑性强，有创新精神，自我实现 力，目 8‘0后”的工资水平普遍不高，但 是处于 “60、7O后 ”员工的