牛奶又成致癌食品了？.pdfVIP

2012年8月16日星期四 保健新闻 B36 Emailjlwb.net 电话：025责编：陶孙进 版式：郑文莉 生命情报 站 牛奶又成“致癌食品”了？ 南京市妇幼保健 院儿保所举办免费家 网上4大传言，专家一一击破 长学校公开课，8 月18 日14:30 ，在新大楼七楼 胎儿大学707教室，张敏 □通讯员吴倪娜 蔬菜钙含量也高于牛奶。也有 其实IGF-1这个物质，我们 得并不多。 主任医师主讲“提高宝 问题2：牛奶致病吗？ 金陵晚报记者朱菁菁 网友称，喝牛奶会导致人体偏人体自身也会分泌，但主要是 宝的抵抗力”。 孔晓明 中国人牛奶还是喝太少 问题3：牛奶无益吗？ 酸性，钙元素会从骨头里溶出，特殊时期———比如女性的孕产 不仅有影响关键是吸收率高 牛奶是营养学家最常推荐导致钙流失。 期、哺乳期出现，人类的母乳里 比起致癌一说，牛奶导致 的优质蛋白、补钙食品，但时不 谣言粉碎者： 存在。如果这个物质如此凶残， 慢性病虽然看起来没那么惊 牛奶是不是含钙质、蛋白 时就有消息说，牛奶可能致癌。 江苏省人民医院营养科千百年来被母乳喂养长大的人 恐，但也够引人担忧的了。 质最丰富的食品？ 比如最近，牛奶又“中枪”了。李群 们早就该深受其害了。 不过你必须明白一个事 不是，但是牛奶是这些营 这次的“牛奶致癌说”言之凿 南京医科大学公共卫生学 根据美国食品与药品管理 实：中国人喝牛奶不是喝得多， 养元素吸收起来相对最容易的 凿，并提供了大量的数据佐证，根院莫宝庆 局的一项审查报告称，迄今为 而是喝得太少了。 食品之一。 夏季 据其总结，包括致癌在内，牛奶共 其实“牛奶致癌”传言由来 止没有证据说明IGF -1是致癌 西方人的饮食结构中，大 以钙质为例，海带、虾皮的 有4项大罪。 已久，其中最出名的一位支持 因素，人体本身含有IGF—1，一 量饮用牛奶是一种日常生活习 钙含