中国鳗鱼业的危与机.pdfVIP

特稿 口文／：It京海桥市场推广有限公司 樊旭兵 笔者在农业部工作的时候，曾经 负责欧洲鳗养殖的技术引进工作，并出版过专著 《欧洲鳗养殖技术与病害防 治》，在书中对全球鳗 鱼市场做过全面深入的分析。 近年来，笔者作为北京海桥市场推广有限公司的负责人 ，一直从事进 1：2水产品的推广工作 ，包括挪威三文鱼、 挪威鲱鱼、加拿大龙虾、加拿大象拔蚌、野生北极虾等，积累了比较丰富的水产品在中国市场推广的理论和经验。 有感于 目前我们鳗鱼行业全行业大面积严重亏损的局面，结合本人对鳗鱼市场的 了解和市场推广的经验，特写 此文，希望为国内鳗鱼行业的有关人士提出一些有益建议。 鳗苗资源瓶颈限制鳗鱼养殖产量扩大 众所周知 ，鳗鱼人工养殖的世界 物种国际贸易公约》 (即 《华盛顿公 1998年 出现了最强的厄尔尼诺，这两 性难题和瓶颈是 ：到 目前为止，世界上 约》)将欧洲鳗列为濒危野生动物 。 年亚洲鳗苗产量分别为53吨和29．8吨， 任何一种野生鳗鱼的人工育苗技术都没 自2007年下半年开