壳聚糖-聚乙烯醇复合膜的成膜特性研究.pdfVIP

安徽农业科学。JournalofAnhuiagri．Sci．2014。42(8)：2223—2224 责任编辑 刘月娟 责任校对 李岩 壳聚糖 一聚乙烯醇复合膜的成膜特性研究 王易，陈武，刘笑尘 (湖南农业大学，湖南长沙410128) 摘要 [目的]为了研究壳聚糖一聚乙烯醇复合膜成膜特性。[方法]配制不同比例4％的壳聚糖 一聚乙烯醇混合膜液，以4％聚乙烯醇 为对照。在每种膜液中分别加入0．1、0．2,0．4g甘油，干燥成膜后，测复合膜透水性、水溶性、溶胀性、断裂伸长率。[结果]壳聚糖(W) ：聚乙烯醇(W)：甘油(W)为4：16：1对成膜特性有明显提高。[结论]该研究可以为壳聚糖 一聚乙烯醇复合膜在种衣剂上的应用提供 依据 。 关键词 壳聚糖；聚乙烯醇；甘油；成膜剂 中图分类号 S188 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2014)08—02223—02 StudyofCompositeM embraneCharacteristicsofChitosan-PolyvinylAlcoholFilm WANG Yietal (HunanAgricultura1University，Changsha，Hunan410128) Abstract [Objeetive]Theresearchaimedtostudycompositemembranecharacteristicsofchitosan—polyvinylalcoholfilm．[Method]Djffer- entratioof4％ chitosanpolyvinylalcoholmixedsolutionwasprepared．4％ PVA ascontro1．0．1，0．2and0．4gglycerolwasaddedtoeach ofthemembraneliquid．Afterdrying，themembranepermeability，watersolubility，swelling，ruptureelongationofthecompositemembrane weremeasured．[Result]Filmcharacteristicsofchitosan(W)：polyvinylalcohol(W)：glycerol(W)of4：16：1weresignificantlyimproved． 『ConclUSion]Theresearchaimedtoprovidethebasisfortheapplicationofchitosan．polyvinylalcoholfilm inseedcoating． Keywords Chitosan：Polyvinylalcohol；Glycerol 壳聚糖(Chitosan，CTS)是甲壳素脱乙酰化的产物，化学 烯醇膜为对照。加入一定量的浓度为50％甘油(0．16、0．32、 名称为聚(1，4)．2-氨基．2．脱氧一B—D-葡萄糖，又称脱乙酰 0．64rTll，分别以B、B：、 表示)，摇床 1h后取出，静置消 几丁质…。研究表明，壳聚糖不仅仅对环境无污染和可被吸 泡 。取每份混合溶液 1Ornl轻轻倒人塑料培养皿中，轻轻摇 收外，还对农业上有十分重要的应用价值。 动 ，使溶液在塑料培养皿上流延至均匀覆盖整个塑料培养皿 壳聚糖具有 良好的抑菌性、保湿型和成膜性 ，故作为纯 底面，然后放人40℃烘箱6h。 天然无毒防腐剂和保湿剂用于食品工业具有广阔前景 。 表 1 壳聚糖一聚乙烯醇混合比例 它还可作为土壤改良剂、降解性地膜、植物生长调节剂、壳聚 糖种子包衣剂和抑菌剂等 。。笔者通过对壳聚糖、聚乙烯 醇以及甘油做不同浓度的处理，发现单一壳聚糖膜在水中速 溶，而单一聚乙烯醇膜和复合膜具有 良好的成膜效果，为壳 聚糖 一聚乙烯醇复合膜在种衣剂上的应用提供依据。 1 材料与方法 1．1 材料 试供材料为分析纯壳聚糖、聚乙烯醇、甘油、冰 1．2．4 透水性测定方法。取成膜剂 10ml，分别用毛笔均匀 醋酸，均由湖南农业大学十一教植物疾病与利用中心实验室 涂在半径7cm的圆形滤纸表面，干燥后将滤纸盖在一事先 提供。