小麦日粮添加木聚糖酶对鹌鹑生长性能及免疫性能的影响.pdfVIP

Nutrition and Feedstuffs 营养饲料 · 2009 45 11 年第 卷第 期 小麦日粮添加木聚糖酶对鹌鹑生长性能 及免疫性能的影响 * 阿 仑，董晓芳，佟建明 ，吴莹莹，张 琪 100193 （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 ） 1 108 - 摘 要：试验选取 日龄朝鲜龙城鹌鹑 只，研究小麦 豆粕型基础日粮添加木聚糖酶对鹌鹑生长性能及免 3 3 12 1 疫性能的影响。试验鹌鹑按体重随机分为 个处理组，每个处理设 个重复，每重复 只。第 组设为对照，饲喂 - 2 - 3 - 2 000 U/ kg 玉米 豆粕型基础日粮；第 组饲喂小麦 豆粕型基础日粮；第 组在小麦 豆粕型日粮中添加 的 木聚糖酶，试验期42 d 。结果表明：小麦日粮对育雏期（0~21 日龄）鹌鹑生长性能无显著影响（P 0.05），但是显著 22~42 0.05 2 000 U/ kg 降低育成期（ 日龄）鹌鹑的体重和日增重（P ）。小麦日粮中添加木聚糖酶 ，对鹌鹑的生 长性能无显著影响（P 0.05）。小麦日粮组的新城疫抗体效价显著低于玉米对照组（P 0.05），但是小麦日粮 可以显著提高细胞免疫水平（P 0.05）。添加木聚糖酶对鹌鹑的免疫性能无显著影响（P 0.05）。 关键词：小麦日粮；木聚糖酶；生长性能；免疫性能；鹌鹑 S839.5 A 0258- 7033 2009 11- 0030- 04 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） 小麦是常见的家禽能量饲料，营养价值和玉米 中于改善肉鸡生产性能方面，关于小麦在鹌鹑上的 [1] 相比，其粗蛋白、钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸含量较高 ， 饲喂效果报道很少，有关日粮中添加木聚糖酶对鹌 但代谢能值较低，且小麦中抗营养因子阿拉伯木聚 鹑免疫性能的影响未见报道，因此，本试验旨在研究 non- starch polysaccharides NSP 糖等非淀粉多糖（ ， ）含 用小麦代替日粮中的玉米和同时添加木聚糖酶对鹌 量过高，限制了小麦的应用效果。家禽由于消化道 鹑生长性能及免疫性能的影响。 短，微生物较少，而且不能分泌内源消化酶降解小麦 1 材料与方法 中的非淀粉多糖，且饲料在消化道中停留时间短，使 得养分的消化吸收率降低，粪便中未消化