肉鸡体重对净能评定中总产热量和绝食产热量的影响.pdfVIP

动物营养学报2014，26(8)：2118-2125 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2014．08．013 肉鸡体重对净能评定 中总产热量和 绝食产热量的影响 刘 伟 蔡辉益 闫海洁 刘国华 张 妹 杨华明 (1．中国农业科学院饲料研究所 ，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京 100081； 2．吉林省农业科学院，长春 130033) 摘 要：本试验 旨在通过开放式呼吸测热装置研究4—7周龄阶段 肉鸡体重对其采食过程 中的 总产热量、绝食产热量和绝食时间的影响。试验采用单因子试验设计，选用4～7周龄爱拔益加 (AA)肉鸡 48只，每周第 1天选择体重相近的肉公鸡 l2只为 l组，分为A、B、C、D4组(每组 6 个重复，每个重复2只鸡)，每组为 1个试验阶段。将同一组 l2只肉鸡随机放入 6个呼吸测热 室中。第 l天适应小室环境，从第2天开始连续测定3d采食过程的总产热量。从第5天09：00 喂料后开始绝食，以12h作为 1个时间单位连续测定72h的绝食产热量。结果表明：1)绝食 12—36h，各组肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量和绝食产热量逐渐降低 ，A和 c组肉鸡绝食到 12和 24h时差异不显著(P0．05)，但显著高于绝食到 36h(P0．05)；C和D组 肉鸡绝食到 l2、24和 36h时差异显著(P0．05)；A组 肉鸡绝食到48和 72h时差异不显著(PO．05)，绝食到60h时 显著低于绝食到48和 72h(P0．05)；B组肉鸡绝食到36、48和 72h时逐渐降低，但差异不显 著(P0．05)，绝食到 60h时低于绝食到 72h，差异不显著 (P0．05)，但显著低于绝食到48h (PO．05)；C和D组肉鸡绝食到48h以后趋于平稳 ，差异不显著 (P0．05)，与绝食到36h以前 差异显著 (PO．05)。绝食 l2～72h，不同体重 肉鸡 的呼吸熵处于0．65～0．75之间。相 同绝食时 间下不同体重 肉鸡之间呼吸熵无 明显规律 。2)绝食产热量的对数 (Y)与体重的对数 (x)的线性 回归方程为Y=0．737x-0．332(R ：0．99，P0．01)。3)不同周龄 肉鸡绝食到48h时的每千克代 谢体重 日产热量差异不显著 (P0．05)，与 由线性 回归方程得到的0．47MJ／(kgBW ·d)相 近 。4)4—7周龄阶段 肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量、总产热量和绝食产热量随不同周龄体重的 增加显著提高(P0．05)。综上，4—7周龄阶段的 肉鸡适宜的绝食 时间为 48h，单位代谢体重 (BW )的系数为0．74，绝食产热量为 0．47MJ／(kgBW ·d)，体重对 4～7周龄阶段 肉鸡总产 热量、绝食产热量和绝食代谢时间影响显著。 关键词：肉鸡；体重；绝食时间；产热量 ；净能 中图分类号：$831 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2014)08—2118—08 家禽饲料原料能值的评定以代谢能(metabo— 所以，ME并不能真实的代表可被家禽用来维持和 lizableenergy，ME)为主，ME包含了家禽对饲料摄 生产利用的能量 。净能体系考虑了HI的损失， 食和消化过程产生的热增耗 (heatincrement，HI)。 在评定饲料原料能值上更加准确。其中，HI是通 收稿 日期：2014—03—06 基金项 目：国家科技支撑计划项 目(2012BAD51G02) 作者简介：刘 伟 (1987一)，男 ，山东蒙阴人 ，硕士研究生 ，从事动物营养与饲料科学研究。E—mail：liuweicaas@163．COB 通讯作者 ：蔡辉益，研究员，博士生导师，E—mail：caihuiyi@caas．cn 8期 刘 伟等 ：肉鸡体重对净能评定中总产热量和绝食产热量的影响 过计算动物采食前后产热量的差值来估测的。家 量和绝食产热量，研究体重对其采食和绝食期间 禽产热