十点全面概括酒吧运营.docVIP

十点全面概括酒吧运营 ? 字号：大??中??小 目录： ???????????????????????????? 一? ?市场策划 市场调研 市场分析 前景展望 市场定位 ? 二?? 产品策划 ??? 1.? 酒水选择要素 2.? 食品推广条件 3.? 软价值 ? 三? 管理策划 ?????? 1.? 管理体制办法 ?????? 2.? 人员选用办法 ?????? 3.? 管理体系办法 ?????? 4.? 人员应用办法 ? 四? ?形象策划 ??????? 1.? MIS理念识别系统 ??????? 2.? BIS 行为识别系统 ?????? ?3.? VIS视觉识别系统 五?? 广告策划 ? 1.? 平面广告 2.? 媒介广告 3.? 软性传播 ? 六? 营销策划 ? 1.? 市场需求 ? 2.? 营销人员 ? 3.? 活动营销 ? 4.? 文化影响 ? 七? 主题策划 1.? 月主题 ? 2.? 吧台主题 ? 3.? 布景活动 ? 4.? 节日活动 ? 八? 舞台策划 ? 1.? 舞台主题 ? 2.? 舞台配置 ? 3.? 风格路线 ? 九? 经营调节 ?????????? 1.? 业绩滑坡的调整办法 ?????????????????? 2. ?突发事件的不良口碑应急办法 ? 十? 反馈机制 ???????? 1.? 服务质量反馈意见 ????