餐厅绩效考核体系.docVIP

餐厅绩效考核体系 总则 第一条 为了促进餐厅现代化管理，建立科学的管理制度，充分发挥我们每一个员工的积极性和创造性，我们决定在全餐厅范围内实行绩效考核体系。 推行绩效考核的原则： ⒈建立全员参与，全员负责的管理模式； 2.通过绩效考核促进上下级沟通的和各部门之间的相互协作； 3.绩效考核中，工作业绩考核的核心是目标考核，以协商的方式订立各级责任目标，实行分级负责； 4.义正激励为主，负激励为辅。 第三条 绩效考核的目的 绩效结果为工资与奖励的核算及发放提供依据； 为员工晋升、奖惩、等提供依据； 考核结果为员工教育培训工作等提供依据。 第四条 绩效考核要素包括工作业绩、工作行为、工作能力、工作态度 第五条 绩效考核时间：每个季度一次，一年四次 第六条 绩效考核的组织管理 考察工作由人力资源部组织实施。考察结果汇总后交给人力资源部存档，考察结果对员工公开。 第七条 绩效考核的过程采用横向考评、上级考评、下级考评相结合的方式。 横向考评：根据岗位职责，选择相关部门或同事进行考评，考评重点是协调能力和服务质量。部门负责人的横向考评由其他部门负责人参与考评，员工的横向考评由本部门的同事参与考评。 上级考评：由直接上级在考核期末，对各下及考核因素进行考评。考察要素是工作业绩、工作能力、工作态度。 下级考评：由全部直接下级对上进行考评，主要考察要素是沟通能力、监督能力、帮助指导能力。