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人气美食 ·Food
邋
圈 圈
奇妙的青瓜 “列车”
食材：
青瓜1根、玉米、香菇、胡萝 卜、蒲瓜适量
调料：
盐1克、生抽5克、油3克、水淀粉少许
做法：
青瓜洗净，切成长约5厘米均匀大小的段，用淡盐水浸泡半小时，然后用刀切掉青
瓜段表面1／5。把瓜瓤挖出来，做成火车车厢的形状。
玉米、香菇、胡萝 卜、蒲瓜分别切成小丁。
将调料混合，调成一碗酱汁备用。
锅里放少许油，把切好的蔬菜丁等倒入锅内，用小火慢慢炒熟，出锅前倒入调好的
酱汁翻炒入味。
将炒好的蔬菜丁填人青瓜 “车厢 “中，呜呜呜，青瓜列车奇妙之旅开始喽1
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