科学饮食单元演示文稿.ppt

科学饮食 单元概要 如今，人们的生活水平显著提高，食物品种大大丰富，但是，吃的好并不等于吃的有营养。饮食是一门学问，只有科学、均衡地饮食才能吃出营养，吃出健康。本单元学生将扮演营养师角色，来围绕“科学饮食”这一主题来完成一篇小论文或用word设计一个家庭食谱推荐表。 课程的框架问题 基本问题： 健康在我们生活中重要性？ 单元问题： 科学饮食在我们生活中有什 么重要的地位？ 内容问题： 1.用本次活动所学的知识分析一下自己家的日常 饮食是否科学合理。 2.你推荐给家人和亲戚朋友的食谱是否已经实施？ 科学饮食项目 该项目将帮助我的学生培养21世纪的技能，办法是： 评估学生需要的量规 评估目的学生搜集整理信息的能力？学生对软件的掌握情况？ 我想了解我的学生学到了什么？ 我想知道他们是否已经了解了单元问题和他们所知道需要什么技术。 我是怎样促进学生高级思维能力的提高的？ 我要求学生撰写论文或制作演示文稿来展示科学饮食相关知识。 在即将开始的单元活动中什么样的评估信息可以帮助我和我的学生？ 如果学生对如何整理信息有问题，我可以提供支持。如果学生对科学饮食的重要性有不同的认知水平，我可以提供各种资源。贯穿在整个的单元学习中，我们将重新评估学生知识的增长。 我想有什么样的反馈或额外的想法？ 我想帮助我的评价。我想我需要引入更多的问题能引起较高层次的思考，但我不知道如何做。 我的课程总目标 设法让我的学生对学习信息技术学科更有兴趣 我和我的学生要学到不同种类的技术 与家人朋友分享我们的掌握的知识 学生的学习目标 要求反馈 需要帮助学生自我评价高级思维能力的掌握情况 帮助学生为自己的学习承担更多的责任思路 * * 单元作品集展示 黄晓鸣 与同伴合作。 分析各组制作家庭饮食结构调查表和推荐食谱，得出结论来回答单元问题。 在搜集整理信息过程中学会解决问题和作出正确决策。 与他人用时事通讯进行沟通。 通过连续三天，记录家庭三餐食物种类，了解家庭饮食结构。 采访家人朋友，了解他们的主副食情况，大概归纳人们食品结构。 利用因特网查找关于饮食的网站，浏览下载科学饮食文章、菜谱、谚语等。 在报纸、刊物上查找有关资料，记录下来。 *