我喜欢的一种美味.doc

我喜欢的一种美味教学要求： 1、引导学生要从色、香、味、形几个方面有重点地这一美味，突出其特色。有哪些优点、存在哪些不足2、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。 3、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。 4、提高学生自己修改作文的能力。 教学重点：使学生明白自己的有哪些优点、存在哪些不足，应从哪几方面修改，怎样修改。 教学难点：在做到文通字顺的基础上，引导学生突出重点，关注细节，将内容修改的更生动、更精彩。 教学准备：1、学生拿好大2、设计课件。3、打印。一导入课题 过渡：同学们，1、从色、香、味、形几个方面介绍这一美味，突出其特色。2、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。 3、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。 4、有哪些优点、存在哪些不足提高修改的能力。 、片断欣赏。投影出示部分学生精彩作文片断，学生自由读读，点评好在何处。包饺子 现在要给它做美丽的“花裙”了，妈妈用手小心翼翼地将面皮的周围都捏成一个个弧形。一个漂亮的饺子诞生了。我依葫芦画瓢，也尝试着包起来。妈妈包的饺子浑圆有力，精神饱满。再看看我包的饺子一个个跟霜打的茄子似的，瘪着肚子。笑笑凉皮她拿起一个塑料盆，不算太大，把切好的凉皮到入盆中，倒调料、撒配料，用勺子在盆中飞速地搅拌，整套动作看得我眼花缭乱。真奇怪，她的速度这么快，盆里的凉皮丝毫没有洒出来，可能是熟能生巧，她这境界，早已练得炉火纯青了吧。最后，她把调好的凉皮倒进盘子里。哈哈，我的笑笑凉皮终于做好喽。麻婆豆腐麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 过渡：读了以上精彩片断，我仿佛跟随大家一起品尝了那一道道美味，唇齿留有余香。不过，这次作文也存在不少问题。首先，让我们一起来咬文嚼字。 、咬文嚼字。电脑出示“咬文嚼字”。）师：这是我从同学们本次作文中整理出来的错别字，你的火眼金睛能发现吗？ 品位烟熏火缭坐无虚席大汉淋淋出示病句，指名说，教师用随机更改。 、我吃炸鸡腿时，我喜欢先吃外面一曾炸焦了的鸡皮，那个鸡皮好好吃哦！ 、吃完我爸做的红烧大龙虾，你一定得会辣得像发了疯似的，东蹦西跳。过渡：接下来，我们再共同、…… 糖葫芦制作起来比较简单。我的一个亲戚告诉我：要先用小刀把山楂的籽挖掉，差不多挖七八个就够一串了。山楂籽挖掉后，接着就可以用干净的竹签把山楂串好。下面的步骤很重要，那就是-----熬糖。先把糖倒进锅里，再加上适量的水，熬上一会儿，把山楂串放进锅里，粘上适量的糖浆，再晾上几分钟，糖葫芦就做好了。 吃糖葫芦的时候十分有趣。我总是要先吃旁边的糖，浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌进我的身体，我不敢一下子咬碎，只是也是一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细的品味，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神经，都仿佛融入了、陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！ 品尝人间美食糖葫芦--------乐在其中！ 开头直接点明观察对象及美味特点。 区分“渣”和“楂”，有点粗心。 小作者用生动形象的比喻，写出了糖葫芦外形的美。 虚心请教，介绍制作方法。 写出自己吃山楂的乐趣。“含”紫很真实的写出了吃山楂的情态。 生动形象地写出吃山楂的独特、奇妙的感受。 总评： 这篇习作脉络清晰。首先描述了糖葫芦的外形；然后介绍了它的具体做法；接着写了吃糖葫芦的奇妙感受。 小作者善于运用恰当的修辞手法。如“糖葫芦的看相很美。一个个小山渣被串在一起，向一个个小灯笼似的，又仿佛一群十分害羞的小孩儿，涨红了脸似的……”生动写出了糖葫芦外形的美。 小作者用词恰当，如“心旷神怡”、“乐在其中”写出了自己的感受。 2、师生共同修改《》、拳头大小一定比例的油和面揉好后用擀面将面擀成大片，用小米面或糜子面稣, 从一头卷起，揪成玑子，做成大小，上锅烙对夹的肉，上好的肉用老汤煮熟用熬糖之气熏蒸将对夹皮从侧面切开，不要切透，把切肉片加入皮中，放入总结方法 刚才我们从哪几方面对作文进行了修改？、按习作的要求来写（从色、香、味、形几个方面有重点地介绍美味）、用词是否准确、恰当，有无病句将可有可无的字，句，段删去写出评语通读全文，用修改符号修改独立修改习作 1.师：通过刚才的修改，一定能给大家一些启发，多一些想象，加一点比喻，可以把味道写得更具体，也能使你的文章更生动。学着刚才修改的方法，我们一起把自己的文章再读一读，想想怎么把它改得更好。