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三级公共营养师
职业功能 工作内容 能力要求 相关知识 膳食调查和评价 食物摄入量调查 能设计回顾法和记账法食物量登记表
能用记账法进行人群食物消耗量调查
能用24小时回顾法进行食物摄入量调查 回顾法和记账法表格设计要点
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记账法基本要求和技术要点 膳食营养素摄入量计算 能进行标准人系数和人日数换算
能用记账法资料计算食物和营养素摄入量
能用回顾法资料计算食物和营养素摄入量 人日数换算要点
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数据库相关知识 膳食营养分析和评价 能分析和评价膳食能量
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能进行膳食模式的分析评估和报告
能建立膳食调查数据库 膳食能量和营养素评价要点
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能收集社区目标人群饮食习惯和体力活动水平等基本资料
能根据调查资料性质编制调查表 调查方法和手段
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社区卫生工作相关知识 营养与健康档案建立和管理 能建立个人健康档案
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成人运动指导方式和相关知识
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