执行篇-餐饮金牌店长店面运营系统实战精华班-王东生老师-kttuan.docVIP

《执行篇--餐饮金牌店长店面运营系统实战精华班》 随着经济的发展，中国的餐饮产业进入了一个高速发展的时代，餐饮产业也逐渐的向个性化、标准化、连锁化发展。2012年上半年，餐饮收入实现亿元，增长13.2%，占社会消费品零售总额的11.04%，半年首次突破万亿元大关，产业规模进一步扩大。 课程收获： 收获一、在课程中您可以听到最新行业咨询与报告，了解餐饮行业现状及未来发展趋势，创造性打开思想与格局。 收获二、在课程中您可以掌握顶级餐饮公司店面运营体系建设、规律与原理。 收获三、在课程中您可以掌握顶级餐饮公司店面运营所使用的工具与方法。 收获四、在课程中您可以将顶级餐饮公司店面运营所使用各种关键流程表格带回自己公司 培训目标： 1、对餐饮现状、商业模式、互联网、顾客、公司、老板等的深刻理解，调试店长自身定位； 2、店长作为店面终端“一把手”，应加强职业素养及职业能力的修炼，强化店面管理系统化能力； 3、店长是店面终端“灵魂”，应优化店面运营管理意识和实操技巧，解决实际问题。 参训学员要求: 必须以企业为单位，不接纳个人报名，1名老板最多带3名店长，决不可超过此人数; 开课前应收集参训基本状况，包含公司简介、店面数量、竞争对手、公司目前遇到的问题以及在课程中需要解决的问题; 上课时应带着本企业相关政策、手册、流程和营运表格; 课程中每12人一桌; 为保护课程知识版权，严