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葡萄酒品牌分析 分析人：宫昊，李家鑫 目录 1. 摘要 2. 山西省目前的经营状态及其种类 3. 产品定位及其销售群体的主体方向 4. 现有红酒类的主要销售方式 5. 市场主要竞争对手 6. 市场平均价格指数分析 7. 同款酒各渠道价格综合对比 8. 总结 摘 要 山西省目前的经营状态及其种类 葡萄酒已逐渐成为受山西居民欢迎的酒饮料。省饭店业协会提供的数据烟酒店、批发显示2013—2014年，葡萄酒占餐桌酒饮料的50%，这个数据，在今年上半年还有所提高。山西省葡萄酒经营的主要渠道以餐饮、专卖店、夜尝超市为主，以市场为辅。省内销售的葡萄酒来源主要分三类，国外进口葡萄酒、省内的葡萄酒和外省进口的葡萄酒。 国产葡萄酒一年增了三成。国产葡萄酒品牌在山西应有尽有。根据近年的调查数据显示，山西省人均葡萄酒消费量在0.3升左右，而全世界的人均葡萄酒销费量大约为3.6升，是山西人的12倍。可见，山西省的葡萄酒市场潜力还是非常巨大的。 2004~2009葡萄酒全省销量 太原经济发达，人们追求高品质生活，中高档干红成为葡萄酒市场的新宠。据统计，目前太原人均年消费葡萄酒1.25公斤，葡萄酒已经成为了消费量仅次于啤酒的酒类。在消费能力较强的太原市场，定位高档又具有个性的产品受到消费者的喜爱. 2004年起，太原市场涌进大量洋葡萄酒品牌。太原酿酒专业协会透露，太原葡萄酒市场的200多个品牌中，洋品牌有160多个，占了近八成。国产葡萄酒的消费主要集中在餐饮终端，消费量在90%左右。而洋品牌则主要集中在高档酒店及会所内。尽管洋葡葡酒价格有所下调，但售价依然不菲，很难受到普通市民的青睐。洋品牌葡萄酒价格大降的同时，大多数国产葡萄酒并未降价。商家在零售现场增设广告牌、附送广告单加大宣传力度。 太原葡萄酒市场消费特点：理智、时尚、 保健市场状况：文化普及不够、市场竞争国际化、需求量快速上升、 产品同质化措施：借鉴相关经验，正确引导健康、高雅消费；采用文化渗透、扩展产业、宣传个性风格、培育固定消费群体。 产品定位及其销售群体的主体方向 （1）产品定位 （1）产品定位 太原市场： 老人段：为了保健，消费价格在50元左右 中年段：消费价格在60~150元左右 年轻段：时尚一族会选择价钱高一些， 消费价格在250-300元之间。 红酒的消费人群分析：现在有以下几种： 消费者特征： 中青年，高学历，高收入从现在的市场消费特点来看，在 经济环境不理想的情况下，消费者转向性价比高的产品，而不再集中在消费高端葡萄酒，可以说，性价比高的葡萄酒越来越受到消费者重视。这种变化，说明消费者越来越理智、越来越成熟了。其实在二三线城市，在葡萄酒的消费方面正在出现两极分化的趋势：高端产品，如上千元甚至上万元的葡萄酒，越来越为财富阶层所钟爱；低端产品，如百元以内的产品，受到大众型消费者追捧的趋势正变得更加明显。 现有红酒类的主要销售方式 山西省葡萄酒销售的主要方式以餐饮、专卖店、夜尝超市为主，以烟酒店、批发市场为辅。 葡萄酒的价格构成中，除了运输、税收成本，还有销售环节的层层加价。出厂价10%的利润，总代理商再加上15%—20%的利润，卖给地区代理商，地区代理商再加价卖给饭店、超市，最后到达消费者手里的价格可能变成了一两百元，如果是高档餐厅、酒吧等场所，消费者甚至要花上四五百元才能喝到。在这种情况下，不少商家为了减少中间环节，纷纷采取了团购和直营的方式。 市场主要竞争对手 外部市场潜在竞争对手 a 茅台干红、青岛干红……中国知名的白酒和啤酒厂通过合资、进口、合作手段商试图向葡萄酒领域延伸； b 但是由于还是以原产业为主，不会投入过多去发展完全是借助原品牌的影响力的葡萄酒，因此茅台干红、青岛干红对于葡萄酒市场的冲击还不如茅台白酒、青岛啤酒在销费者饮用习惯上对于葡萄酒的影响大。 内部市场主要竞争对手 a 张裕和长城以不同的价格和营销策略割据南北市场。 b 进口红酒占据中高端市场 市场平均价格指数分析 国内主流--张裕市场价格 在与卡斯特合作、建立自己的酒庄、申请“解百纳”商标以来，张裕产品的市场价格一路上涨。 部分地区/渠道有78两瓶起的礼盒。市场上100元以下的产品少之又少，只有低档的赤霞珠和解百纳。7