桂西生姜总黄酮的提取及对羟自由基的清除作用研究_药学论文.docVIP

桂西生姜总黄酮的提取及对羟自由基的清除作用研究_药学论文 桂西生姜总黄酮的提取及对羟自由基的清除作用研究_药学论文 作者：杨绍良 蒙春越 罗建华 张丽丹 冯玲 潘隆吉 黄锁义 【摘要】 　　目的探讨桂西生姜总黄酮的提取、鉴别及对羟自由基清除作用，以充分利用桂西生姜植物资源，避免资源的浪费。方法采用超声波乙醇浸提法从桂西生姜中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证，并用分光光度法测定含量，用桂西生姜总黄酮对羟自由基清除作用进行实验。结果测得样品中总黄酮的含量C=0.9573 mg/ml，回收率为101.8%，其纯度和产率均较高。结论 该方法采用全物理过程，无任何污染，是提取桂西生姜黄酮类物质的有效途径。桂西生姜总黄酮提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用。 【关键词】 超声波提取 生姜 总黄酮 鉴别 自由基 清除 　　Abstract：ObjectiveTo make use of the resources of Guixis Zingiber officinale Roecoe,avoid wasting and approach the extraction of total flavanone of Guixis Zingiber officinale Roecoe and to study its effects on scavenging of hydroxyl radicals.MethodsThe flavonoids were extracted by ethanol as the solvent from Guixis zingiber officinale roecoe with ultrasonic wave and ethanol extraction.Using spectrophotometry to extract and check the flavanone of Guixis Zingiber officinale Roecoe．The effect of extracts on Guixis Zingiber officinale Roecoe scavenging of hydroxyl radicals was studied．ResultsBy this method the density of the total flavanone of Guixis Zingiber officinale Roecoe was C=0.9573 mg/ml and the rate of recovery was 101.8%.ConclusionThe outcome and the purity of the flavanone by the extraction and purifying methods are all very high .The methods are purely physical processes and have not any pollution. It is an ideal way to extract the flavanone of Guixis Zingiber officinale Roecoe. Total flavanone from Guixis Zingiber officinale Roecoe have effects on scavenging of hydroxyl radicals. 　　Key words：Ultrasonic wave treatment； Zingiber officinale Roecoe； Total flavanone； Identification； Hydroxyl radical； Scavenging 　　生姜是姜科植物姜Zingiber officinale Roecoe的新鲜根茎，又名地辛、百辣云，系姜科多年生宿根草本植物的根茎，是一种被广泛应用的药食两用植物，既是调味佳品，可以去鱼肉腥味，也是工业上提取香精的重要原料，更是宝贵的中药材(生姜、鲜姜汁、生姜皮，以及加工炮制后煨姜、炮姜、姜炭等都是治病常用的药)，能够抵御百邪［1］。原产于太平洋群岛，我国中部、东南部至西南部广为栽培，资源丰富［2］。生姜性辛热，具有温中逐寒、回阳通脉的功效［3］。其有辣味香气，有刺激味，能增强食欲，兴奋胃肠平滑肌和呼吸中枢，有促进消化液分泌的作用［3］。其主要成分为姜烯、姜醇、没药烯、 一姜黄烯、甲基庚烯酮等［3］。早期的药理实验证明，生姜具有发表、散寒、止呕、开痰之功效，用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、胃寒呕吐等症［3］。现代科学证实，生姜具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂、促进血液