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苏州旅行攻略：苏州美食小吃全攻略苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一，主要美食街有太监弄、 十全街、学士街、李公堤和凤凰街等，同时苏州小吃也闻名天下，与南京秦淮小吃、上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃并称中国四大小吃。苏帮菜肴松鼠鳜鱼苏帮菜的极品，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜适口，筷子夹上去会有吱吱的声响好像松鼠的叫声一样，堪称色香味俱全。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，用后也非常满意，是到苏州不得不吃的名菜！推荐店铺：? 松鹤楼、 得月楼响油鳝糊响油鳝糊是脍炙人口的名菜，如想真正的品尝到正宗的苏菜，就一定要品尝这道“响油鳝糊”。凡是举行的国宴或高规格的酒席，只要是以苏菜为主题来招待贵宾，其中必有“响油鳝糊”。推荐店铺：?松鹤楼、 得月楼阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥。外形青背白肚，黄毛金钩，故又被称为“金钩蟹”，人们誉称“蟹中之王”。阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，还常被人们作为制作美味佳肴以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹斗、锅烧蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等。推荐店铺：?蟹之家、水乡蟹楼、 阳澄湖莲花岛小陆莲花蟹园农家乐枫镇大面舌尖上的中国上榜美食，鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。推荐店铺：?黄天源观前店鲃肺汤作为苏州特产名菜，每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜， 是苏州的特产。鱼肝在民间俗称“鱼肺”。报纸上的一片争论让“斑肝汤”的名声越炒越大，最终成为名扬大江南北的珍馐。推荐店铺：??石家饭店灵岩店苏州小吃蜜汁豆腐干苏州蜜汁豆腐干色香味美，以其独特的风味延传了近百年历史， 是苏州最具特色的名小吃。这种豆制品咸甜适口，细嚼而无粗感，色泽黝黑光亮，营养丰富，风味独特，食用方便。太仓肉松太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。生煎苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。推荐店铺：大阿二糖粥糖粥就是红豆粥。冬至日吃红豆粥的习俗，一千六百多年前就已经有了，据说是为了预防瘟疫。过去苏州城内，挑担小贩敲着梆子，发出“笃笃笃”的声响，孩子们听见其声就知道“卖糖粥”的来了。民谚“笃笃笃，卖糖粥”。推荐店铺：??潘玉麟糖粥酒酿饼酒酿饼是春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。算是苏州的一道特色小吃，也是春季来苏州不得不吃的美食。芝麻松子糖芝麻松子糖也叫做松子夹心糖，采用松子仁、蔗糖、芝麻、液体葡萄糖制成。其糖味甜美，入口嚼时芳香长久，还具有松子独特的清香口味。绿杨馄饨绿杨馄饨是苏州一道名小吃，也是遍布苏州城的“老字号”食店。蟹粉小笼、三鲜馄饨已“不复”当年的美味，填饱肚子还可以，特意找去就没什么必要了，不过也还算是来苏州要品尝的一个特色吧。松子枣泥麻饼松子枣泥麻饼是典型的苏式糕点。 它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料，皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成，有松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等品种，造型圆整，色香兼顾，形味并重。推荐店铺：?叶受和、采芝斋苏帮菜和小吃松鹤楼苏州松鹤楼坐落在观前街中段，地处繁华市区，是素负盛名的苏帮菜馆，中国四大名店之一，彩色以鱼虾为主，色香味均是最正宗的苏菜风味， 更有乾隆当年微服松鹤楼叫好不绝的佳话，来苏州绝对不可错过。??人均消费：120元?地址：平江区太监弄72号?电话：0512月楼菜馆整体建筑古典雅致，因拍摄《小小得月楼》 而名声在外，既可品尝佳肴，又可感受文化，尤其擅长明代流传下来的船菜船点。??人均消费：? 120元?地址：? 平江区太监弄43号?电话：? 0512门人家去苏州游玩，“吴门人家”是必去之地。环境是标准的苏州老宅，青砖的墙基、木头的大梁、尖拱的屋顶，颇有些庭院深深的韵味。出品自然是苏帮菜，卖相一般，但口味绝对出”。响油鳝糊色香味俱全；糖粥口感细腻；清炒虾仁新鲜弹牙。这里生意非常好，一定记得提前预订。??人均消费?：84元?地址?：?平江区潘儒巷31号?电话?：0512阿二生煎环境很古朴，大红的灯笼，老式的四方八仙桌。生煎小小的，底都煎得焦黄，咬一口汤汁香甜，肉馅鲜美；蟹壳黄有甜口和咸口两种，个头一如“男人的巴掌大”，外皮覆盖满满的芝麻，香得不得了。价格实惠，地段好，生意一直挺火爆。本地人气很旺的大阿二，在苏州人中间很有