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湖北新东方烹饪学校提醒你-冬季“宅客”小点心 冬天到了，很多人也不愿意出门，“宅客”在冬季猛增。当然，天气冷，大多数人选择去饭馆或者直接叫外卖。可是大家忽略了一个很重要的问题——食品健康。所以，在外面买的远不如自己在家动手做的。下面，小编就给大家推荐几款简单又好吃的小点心。 一、糯米枣主料：糯米粉300克枣(干)适量 调料：白糖10克白芝麻15克水适量 做法： 1.准备糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水备用，红枣洗净，用小刀一刀切到内核处; 2.用滚刀，贴着枣核切，去核(注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子; 3.糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团; 4.糯米面团撮成筷子粗细的细长条，用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同; 5.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好，做好的糯米枣备用; 6.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上，水开后，蒸十分钟左右; 7.蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖(桂花糖)、白芝麻即可。二、南瓜圆子红豆汤主料：南瓜120克糯米粉80克赤小豆100克 调料：冰糖8粒细砂糖5克水适量 1.红豆用清水提前浸泡5小时以上，南瓜去皮切片 2.汤锅中注入足量清水，煮开后放入红豆，煮滚后转小火煮40分钟 3.加入冰糖，继续煮20分钟 4.煮至红豆软烂，有沙沙的口感 5.南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜，入微波炉，700W 微波火力加热4分钟 6.取出南瓜，趁热压成泥加入糯米粉 7.再加入细砂糖和适量清水，揉成南瓜糯米面团 8.取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起 9.再与剩余的面团混合，揉成光滑面团 10.将南瓜面团揉成一个个的小圆子 11.锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起，再放入煮好的红豆汤中即可湖北新东方烹饪学校027夏大道25号华泰站
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