高中生物《第二章 第一节 微生物的实验室培养》课件3 （新人教版选修1）.pptVIP

微生物的实验室培养 培养基的成分、配制、主要种类 及其应用 2．培养基的主要成分 营养 物质 概念 作用 来源 碳 源 能提供 所需碳 元素的 物质 ①用于合成微生物细胞结构的物质和代谢产物 ②异养微生物的主要能源 无机化合物：CO2、NaHCO3； 有机化合物：糖类、 脂肪酸、花生粉饼、 石油等 氮 源 能提供所 需氮元素 的物质 主要用于合成、蛋白质、核酸以及含氮代谢产物 无机化合物：N2、 NH3、铵盐、 硝酸盐；有机化 合物：尿素、 牛肉膏、蛋白胨 生长 因子 生长必不 可少的微 量有机物 一般是酶和核酸组成成分 维生素、氨基酸、 碱基 3.培养基的主要种类 划分 标准 培养基种类 特点 用途 物理 性质 液体培养基 不加凝固剂 工业生产、连续培养 固体培养基 加入凝固剂，如琼脂 微生物分类、鉴定、活菌计数等 化学 成分 天然培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确 分类、鉴定 用途 选择培养基 添加(或缺少)某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长 促进需要的微生物的生长,培养、分离出特定微生物 鉴别培养基 在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别不同种类的微生物 成分 KH2PO4 MgSO4 ·7H2O NaCl CaSO4 ·2H2O CaCO3 葡萄糖 纯淀粉 甲培 养基 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 0.5% 2% 乙培 养基 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% — — 无菌技术 1．灭菌和消毒 比较 项目 方法 目的 消毒 使用较温和的物理或化学方法 杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 灭菌 使用强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 微生物的纯化培养技术