高职酒店管理专业_工学结合_人才培养模式的探究.pdfVIP

2009 1111 Nov.2009.No11 H igher Education Forum 高职酒店管理专业工学结合人才培养模式的探究 吕伟成 ( , 215009) : 本文追溯了工学结合人才培养模式的起源与发展, 探究了工学结合人才培养模式的内涵及作用, 并对构 高职酒店管 理专业 工学结合人才培养模式进行了认真的思考,提出了应对策略 : 高职;酒店管理专业; 工学结合人才培养模式;探究 : G71 : : 1671- 9719(2009) 11- 0109- 03 : 吕伟成( 1968- ) , 男, 江苏镇江人, 多年从事酒店行业实践和酒店管理专业教学工作 : 2009- 05- 18 :2009- 06- 25 21 1903 1906 , , , , ([2006] 16 ) : , , , , , ( Cl