微生态发酵饲料在断奶仔猪初步应用地研究.pdfVIP

…I ．11 嘲。鲰 靶”，．。蝣蠢叠瓣，一。蟠■：棒-■。％，■ 自然无公害条件下放葬 菜芜猪高档特色猪肉产品 微生态发酵饲料在断奶仔猪初步应用的研究 吝巍(山东宝来利来生物工程股份有限公司 微生态发酵饲j斗是流行欧美的新型饲料，它通过有益微生物的生物发酵过程， 一方面获得多种微生物代谢产物，另一方面可以降解饲科原科中的多种抗营养因子， 同时起到体外预消化的目的。为7鞋证微生态发酵饲科实际的使用效果，选用断奶 仔猪为试验动物进行试验，并对多项指标进行了测定．希望能为微生态发酵饲料的 推广积累一定的散据和理论基础。 1试验设计 1 1试验材料 微生态发酵饲料为山东宝束利来生物工程股份有限公司生产。试验在宝来利来 生拘工程股份有限公司试验场进行，仔猪品种为杜x长二元杂交猪，体重控制在IO～ 1 5 0头仔猪分试验组和对照组．每组5头。同栋分栏饲喂，保证 kg，2l～28日龄。1 充分采食、自由饮水。试J捡组日粮为60％全价干粉料+40％发酵饲抖，对照组全为 干粉料．预饲期7d，试验期3]d。预饲期结束后，将每共猪进行称重，挑选分组，使 组内个体体重相近、组间初始体重差异不显著。 每天记录投喂量、腹泻头次数。观察食欲情况、仔猪精神状态、粪便情况、饮 水次数、摄食情况等。试验期间管理按常规管理进行，注意病害的防治。 1．2试验测定方法 微生物技术采用平板计数法。试验分3阶段进行消化率的测定。第8，9，10天为 测定饲料粗蛋白消化率。粗蛋白消化率采用酸不溶灰分法，中性蛋白酶活力测定采 用福林一酚法，淀粉酶采用淀粉一碘显色法。 1．3数据统计 试验所得数据采用SPSSl1．o统计软件进行。I麸PO．05作为差异显著水平。 2试验结果 2．1微生态发酵饲料对断奶仔猪生长性能的影响 从增重角度看，试验组与对照组无论的总增重、日增重，差异显著(Po．05)。 平均每头日增重，试验组比对照组多0．05kg，而每头每目采食干料则比对照组少0．04 kg。 试验组和对照组两组的料肉比分别是2．97和2．85，比一般饲料要高。这一方 面是发酵饲料水分的影响，‘另一方面，可能是所配的全价料所表现的饲喂效果并不 是很理想。如果将水分去除后计算，发酵饲料则表现出很好的效果，料肉比试验组 比对照组减少0．28，差异显著(Po．05)． 2．2胃、肠道内容物检测 屠宰后将胃、肠道放入冰块中，马上送回实验室，无菌条件下取出内容物。用 雷磁pHs一3c酸度计进行酸度检测。无菌条件进行细菌计数。 2．2．1内容物pH检测 从胃开始至消化道的末端一一直肠，选择了胃、十二指肠、小肠、盲肠、直肠 5个部位的内容物进行测定，试验组5个部位的pH值都比对照组要低，分别下降0．08， O．04，0．04，0．41，0．48。分析数据，从胃至小肠，pH有所降低，但差异不显 著(PO．05)；从盲肠开始至直肠，pH显著下降(PO．05)。 2，2．2内容物细菌计数 对空肠、盲肠、直肠内容物的计数(细菌数取对数)，试验组比对照组大肠杆菌 菌数都有下降，但差异不显著(PO．05)。乳酸菌在空肠段比对照组显著增加 (Po．05)，盲肠段和直肠段对比不明显(PO．05)。活菌总数方面，试验组比对照 组要少。空肠段差异显著(Po．05)，盲肠、直肠段差异不显著(Po．05)。 2．3粪便细菌计数 于试验进行的不同阶段，分别在1，10，20，30天4次取粪便，对大肠杆菌、乳 127 酸菌计数。对粪便进行细菌计数发现：在大肠杆菌方面，饲喂各个阶段，试验组比 对照组有显著的降低(PO．05)。这说明饲喂发酵饲料可以减少粪便中的大肠杆菌数， 这与前面对消化道内容物的测定是一致的。 乳酸菌方面，则没有明显的规律性，在1，10天阶段，试验组高于对照组，20天 阶段则低于对照组，30天阶段试验组明显高于对照组，并且随着养殖时间的延长， 两组的乳酸菌数都逐渐增加。 2。4饲料粗蛋白消化率 粗蛋白的消化率可以很好的反映出饲料本身的品质，同时也受动物生长阶段等 多种因素的影响。对照组和试验组从I～III消化率都逐渐降低，但不明显，这主要是 受生长阶段的影响。试验组比对照组分