12第十二章 细菌生理 《病原生物与免疫学》课件.ppt

第十二章细菌的生理 【学习目标】 1．说出细菌生长繁殖的条件、繁殖方式和速度。 2．列出细菌合成代谢产物及其在医学上的重要意义。 3．简述细菌在培养基上的生长现象，人工培养细菌的意义。 4．简述常用培养基种类，细菌分解代谢产物及其检查法 【预习案例】 案例12-1：患者5岁，女孩，因高热，意识模糊而入院，查体发现病儿面色苍白，昏迷，时有惊厥，两瞳孔不等大，呼吸微弱，粪检有脓细胞4个，白细胞数16×109/L，脑脊液正常。常规粪便培养发现有革兰阴性杆菌，在普通琼脂平板上形成中等大小、半透明、光滑菌落。肠道选择培养基上形成无色半透明菌落，无动力。生化反应：分解葡萄糖产酸不产气，不发酵乳糖，不产生H2S，不分解尿素，经鉴定为痢疾志贺菌引起的中毒性痢疾。 思考: 1.细菌在培养基上的生长现象有哪些？ 2.培养基有哪些种类？分别有什么用途？ 3.细菌生长过程中能产生哪些具有医学意义的代谢产物？ 一、细菌生长繁殖的条件 1.营养物质： 水：70-90％ 无机盐： 碳源 氮源 生长因子:维生素、嘌呤、 嘧啶、 氨基酸 2. 酸碱度（PH)： 3. 温度： 4. 气体环境：氧气、二氧化碳 二、细菌繁殖的方式与速度 细菌个体的生长繁殖 二分裂繁殖；繁殖速度一般20～30分钟一代 细菌群体的生长繁殖 第二节 细菌的人工培养 一 培养基 按用途分: 基础培养基 营养培养基 鉴别培养基 选择培养基 厌氧培养基 按物理性状分:液体 固体 半固体 二、细菌在培养基中的生长现象 液体: 浑浊状 链状 膜状 固体 : 形成菌落 （菌苔） 半固体: 呈云雾状 固体培养基中生长情况 分离培养： 将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。 菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。 半固体培养基中生长情况 有鞭毛细菌： 扩散生长，周围浑浊 无鞭毛细菌： 沿穿刺线生长，周围透明 三、人工培养细菌的意义 感染性疾病的病原学诊断 细菌学的研究 生物制品的制备　 在其他方面的应用 第三节 细菌的代谢产物及意义 一、细菌的分解代谢产物和生化反应 生化反应：主要用于革兰阴性细菌的鉴别 糖发酵试验： V-P试验： 甲基红试验： 枸橼酸盐利用试验： 吲哚试验： 硫化氢试验： 尿素酶试验： (6)枸橼酸盐利用试验 产气杆菌在仅含枸橼酸盐作为唯一碳源的培养基上生长，分解枸橼酸盐生成碳酸盐，使培养基变为碱性，为试验阳性。 IMViC试验 I：吲哚试验 M：甲基红试验 Vi：VP试验 C：枸橼酸盐利用实验，常用于鉴定肠道杆菌，如大肠埃希菌+ + - -，产气杆菌- - + +。 二、细菌的合成代谢产物及其医学上的意义 1. 热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20 min），250℃ 高温干烤才能破坏。 内毒素 G－菌的脂多糖 G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质 侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）。 * * 迟缓期 对数期 稳定期 衰退期 1.分解代谢产物 (1) 糖发酵试验（单糖发酵试验）　 (2) 甲基红试验　 丙酮酸 分解 产生其他酸类 使培养基PH低于4.5 加入甲基红指示剂数滴 显红色为甲基红试验阳性 显桔黄色为甲基红试验阴性 大肠杆菌 (3) VP试验　 葡 萄 糖 某些细菌分解 丙 酮 酸 乙酰甲基甲醇 硷性环境中氧化 二 乙 酰 培养基中精氨酸所含胍基 生成红色化合物（VP试验阳性） 脱羧缩合 (4)吲哚试验　 培养基内蛋白 质中的色氨酸 某些细菌具有色氨酸酶 分解 吲哚（靛基质）无色气体 加入吲哚试剂 形成玫瑰红色吲哚 (4)吲哚试验　 (5)硫化氢试验 培养基中的含硫氨基酸 某些细菌能分解 产生硫化氢（H2S）无色气体， 遇铅或亚铁离子 形成黑色的硫化铅或硫化铁 2.毒素和侵袭性酶 *