卷烟添加剂的应用和安全性研究进展.pdfVIP

第30卷第6期 山西化工 V01．30No．6 SHANXI INDUSTRY D∞．2010 2010年12月 CHEMICAL 囊；譬避亨肇每：誊； 卷烟添加剂的应用和安全性研究进展 赵瑞花1， 王 菊1， 张江宏1，樊 杰1， 梁子荣1， 杜建平2 (1．山西昆明烟草有限责任公司，山西太原030012；2．太原理工大学，山西太原03(xr24) 摘要：综述了近年来国内外在卷烟添加剂加香调香、降焦减害和安全性测试等方面的研究进展，提 出新型添加剂，如天然植物的提取物、纳米氧化物和沸石分子筛等在降焦减害中的研究价值。在 开发新型卷烟添加剂增强其降焦减害应用效果的同时，既要保持卷烟的吸食品质，又要保证吸食 卷烟的安全性。 关键词：烟草；添加剂；安全性；进展 中图分类号：TQ047．1文献标识码：A 文章编号：1004-7050(2010)06-0014-．04 0 引 言 烟草制品的发展与烟用添加剂的应用有着非常 密切的关系。早在16世纪，西班牙人就已在烟草制 品中应用了香料物质。随着烟草制备技术的快速发 o≮N／NtH， 展，人们对烟草制品的质量要求和吸烟安全性要求 苯并【aJ芘lB【a料 尼古丁 4一(甲基弧硝胺基)一 l一(3一吡啶基)一 越来越高，对烟用添加剂的重视程度也随之增强。 l一丁酮(NNK) 在全球控烟运动的大环境下，提高卷烟安全性、降低 图1 卷烟烟气中几种主要有害成分的结构式 卷烟烟气中有害成分的释放量是国际卷烟技术的发 1 添加剂应用研究进展 展方向，也是发展中式卷烟的必然需求。卷烟中 为了改善烟草的理化性能和卷烟吸食品质．通 7种有害成分{CO、NH3、HCN、NNK、B[a]P、巴豆 醛、苯酚}的释放量可有效地表征卷烟主流烟气生 常在卷烟的生产加工过程中添加各种助剂，包括香 物危害性，因此，选择性地降低7种有害成分是实现 精香料、保润剂、助燃剂、防霉剂和吸附剂等。根据 减害降焦的技术关键。卷烟烟气中几种主要有害成 添加剂的性质可以将其分为天然植物添加剂和功能 分的结构式见图l。各种烟用添加剂加人烟草制品 材料添加剂。 中对主流烟气的化学和生物学性质的影响，关系到 1．I 天然植物添加荆 卷烟消费者的生命安全。本文主要综述了天然植物 较早以前，人们就利用花草植物或茶叶的提取 添加剂和功能材料添加剂的应用研究现状以及在安 物作为烟草添加剂，并在改善卷烟品质、增加卷烟香 全性方面的研究进展，并展望了新型孔材料作为理 味和口感等方面进行了较为广泛的研究。例如，采 想的卷烟添加剂在烟气减害方面的应用前景。 用烈香杜鹃植物提取的挥发性芳香精油作为烟用天 然香料，用于卷烟增香川；将藏红花提取液经减压 收稿日期：2010一10．10 浓缩制成添加剂加到卷烟中；将罗汉果提取液减压 基金项目：中国烟草实业发展中心科技仓I新项目 作者筒介：赵写；}花．女．2009年毕业于中