我国洋桔梗切花保鲜研究进展及思路.pdfVIP

现代农业科技 2011年第 19期 林业科学 我国洋桔梗切花保鲜研究进展及思路 魏云华 林 魁 林 清 (福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建福卅 『350003) 摘要 概述了我国洋桔梗切花保鲜研究方面的进展 ，并从 洋桔梗切花保鲜预处理和瓶插保鲜 2个方面探讨了其研究思路。 关键词 洋桔梗切花；保鲜 ；进展 ；思路 中图分类号 $682．19 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2011)19—0225—01 洋桔梗 (Eustomagrandiflorum)为龙胆科草本观赏植物 ， 过程中的损耗。其作用可以持续到鲜切花的整个货架期。不 花色繁多，花姿清雅优美，现 已跻身世界十大切花 ，在我国 同种类的花卉各有其最适宜的预处理液，主要成分是糖 ，其 花卉鲜切花市场 日益崭露头角。洋桔梗切花由于水分失调、 浓度常是瓶插液的数倍，还配以相应的杀菌剂。在预处理期 pH值上升等原因，鲜切花极易衰败，一般瓶插寿命只有 5～ 间的温度 、光照条件也很重要 。预处理对鲜切花 的长途运输 6d。随着洋桔梗切花在我国的消费量以及 出口量不断上升 ， 极为重要 ，它可以减弱花对乙烯的敏感反应。 对其保鲜研究也就成了亟需解决的问题，它将有一个很大 2．2 瓶插保鲜 的空间，值得科研工作者去探索。 一 是应用化学药剂(保鲜剂)保鲜 。目前，我国洋桔梗切 1 我国洋桔梗切花保鲜研究进展 花保鲜的研 究主要是从化学药剂方面进行 的．但还没有在 目前 。我国有关洋桔梗鲜切花保鲜剂的研究报道甚少 ， 保鲜剂中添加植物生长调节剂的报道。近年来，我国关于各 现有的研究报道主要是从化学药剂等外界因素方面进行研 种鲜切花保鲜剂 中添加植物生长调节剂有了一些研究报 究。如采用化学药剂 (统称保鲜剂)调控切花采后的代谢和 道 ，如能延缓月季 、香石竹、菊花 、兰花、郁金香 、花烛 、鸢尾 衰老过程 ，能有效地延长切花 的保鲜期 【-31。周 恒等4[1认为运 等切花的衰老 ol。植物生长调节剂(如 6一BA、B9、萘 乙酸 、 用 25％蔗糖液+180mgk／g8-HQC+50mg／kgAgNO3+0．25％柠 乙烯利等)是一些具有类似于植物激素活性的人工合成 的 檬酸配比的预处液进行洋桔梗蕾期切花保鲜 ，保鲜效果好 ， 物质，可通过影响水分的吸收、降低呼吸速率等来延长鲜切 瓶插寿命可增加 4～6d。田如英等[51认为运用 2％蔗糖+ 花寿命 Ol。可以尝试用植物生长调节剂(如 B9和 6一BA)的 0．2mg／L8-HQC(8-羟基喹啉柠檬酸盐)+0．2mmoL／LSTS 复合保鲜剂进行洋桔梗切花保鲜 ，以延长保鲜期。二是涂抹 (硫代硫酸银)+0．05mg／LA1。(SO)3配比保鲜剂进行洋桔梗 保鲜法。可尝试涂抹保鲜法 ，配制涂抹保鲜剂稀释液进行喷 切花保鲜 ，保鲜效果好 。刘健君等6[12008年指 出糖和无机盐 雾 ，在花 、叶、枝上形成 1层保护膜 ，进行瓶插保鲜 。三是其 预处液能不同程度地延长洋桔梗切花瓶插寿命 ，增加花枝 他方法。可参考其他花卉切花的一些保鲜方法．例如 ：蔷薇 鲜重和花径 ，促进开花 ，维持水分平衡和花瓣可溶性糖含 花可在其剪 口处用火灸一下，再插入瓶中达到保鲜效果；在 量，延缓 MDA的产生，维持花瓣膜结构的相对稳定性 ；其 秋菊花剪口处涂上少许薄荷晶；在养菊花的清水中，加入微 中以2％蔗糖+200mg／LAI2(S0,)3+50mg／LNaC10的预处液 量的尿素或土壤浸出液，可使瓶插菊花长达 30d才凋谢，比 处理效果最佳。魏云华等同2010年提 出植物生长调节剂 6一 用一般清水可延长逾 10d；将芙蓉花、大丽花先插入热水 中 BA和 B9的预处理液进行预处理。保鲜效果好 ，以 蔗糖+ 1～2mi