“生物化学”课程教学改革初探.pdfVIP

第34卷第4期 通化师范学院学报(自然科学) V01．34N04 2013年8月 JOURNALOF’IDNGHUANORMALUNIVERSITY Aug．2013 “生物化学课程教学改革初探‘ 张立秋1，张晓燕2，孟 军2 (1．通化师范学院制药与食品科学学院，吉林通化134002；2．通化市食品药品检验所，吉林通化134000) 摘要：根据我校培养实践性应用型人才的目标和要求，针对不同基础的学生，从培养学生正确的学习理念、科学思雏方法 出发，优化调整生物化学教学内容、教学结构，对生物化学教学改革的途径与方法进行了探讨． 关t词：生物化学；课程；教学改革 中圈分类号：G652文t标志码：A文章■号：1008-7974(2013)04—0090—02 为了贯彻落实我校实践性应用型人才培养目 化学较难学．开学时拿到课本翻开一看，都是有机反 标，提高教学效率，使学生在有限的时间内能够较好 应，易滋生畏难情绪．若带着这种情绪来学习，不可 地、全面地、系统地掌握生物化学的知识，就必须从 能有好的学习效果．所以教师应在绪论这节课上多 优化教学方法抓起，最大限度地调动学生学习的主 下功夫，引起学生学习生物化学的兴趣．从学生已经 动性，培养学生自主学习的能力．为此我们结合实际 学过的生物学、化学、生理学等这些熟悉的课程人 教学工作，对生物化学的教学方法作以探讨． 手，在此基础上引入生物化学．由中国的女娲捏土造 1“生物化学’’课程特点分析 人和西方的上帝一星期造世界万物等开始，进而引 我校制药与食品科学学院中药学专业、药物制剂 出恩格斯著名论断“生命是蛋白体的存在形式”．由 专业、食品科学与工程专业及药物制剂技术专业的生 此阐述生物化学的概念、与其它学科的关系、本门课 物化学课程是在大学二年级时开设．该门课程主要是 程主要研究的内容．并向学生讲明现在生化课程对 运用化学的理论、方法和技术研究生物体的化学组 医药专业本科学生的要求，主要掌握一些基本的概 成、化学变化及其与生理功能相联系的一门学科，是 念、重要代谢途径的生化过程等知识点，对课程中让 从分子水平探讨、阐明各种生命现象的本质，生物化 学生感到头痛的物质代谢部分的要求已经降低，与 学就是生命的化学…．该课程的学习特点是： 基因表达相关的内容只做了解，专题篇部分根据不 (1)抽象．生物体内的化学反应是时时、处处发 同专业学时不同有所取舍．另外通过详细的介绍，使 生，但看不到、摸不着，有限的实验难以达到让学生 学生对生物化学的学习内容有一个清晰的框架，在 真正理解的目的．(2)复杂．生物体内物质代谢途径 以后的学习中起到提纲挈领的作用．并在其中穿插 多，相互联系，彼此影响，难理解．(3)规律性差．生 一些热点话题，如人为什么会长胖、减肥有没有“捷 物化学知识内容多、更新快、错综复杂，并且跳跃性 径”等，运用生物化学理论予以解释．这些问题的提 大，学生很难找出其中的规律．灌输式的教学方法导 出，对学生今后认识三大营养素代谢的重要性起着 致”上课老师口若悬河，学生昏昏入睡，下课不知所 穿针引线的作用，进而再以蜻蜓点水式的方法对生 云”的现象． 物化学发展简史中有重大意义的事件用凝练的故事 2引导学生对“生物化学”课程树立正确的 情节加以阐述，增加学生学习生物化学的兴趣∞J． 学习理念 在绪论中使学生明确了学习目的、内容，让学生们对 学生在学习本门课程前从不同途径了解到生物 生物化学课程没