“米”与“麦”的抗争——高粮价背景下的日本粮食战略.pdfVIP

域豫雳 2oo8． YlYU GIAN CHA ‘‘ 与 “ 的 抗 争 高粮价背景下的日本粮食战略 ●于无声 专家坦言2l世纪人类将为水 、粮食资源而展开激烈地 口味决定的。”作为市场扩张的前奏 ，从 1964年 (昭和39年) 竞争。在低粮价时代宣告结束的今天 ，粮食不能自给的日本 开始持续36年在 日本各地进行厨艺展示的厨房车 (年、y手 在粮食安全方面受到了严峻地挑战。日本政府正不懈地努力 、／ ·力一)在 2万多场表演中的吸引了2OO万观众。活动的 以避免危机的发生。 口号为 “提倡食用小麦粉”(粉食奖励)，其实就是美国对本国 “粮食已成为外交的底牌，它是劝阻的手段 ，是强制力的 产小麦展开的一项旷 日持久的宣传策划。美国西部小麦联合 保证。” 会时任会长理查德 ·鲍氏曾自豪地说：“厨房车是我们在 日 1962年3月，美国前农业长官欧比尔对粮食作了上述前 本最早的事业，接下来将是学校供餐、面包产业的扶持等。” 瞻性的描述。在美国的世界战略中，粮食已成为杀手锏 ，是达 美国农业贸易促进法 (PL48O号)中把 日本的事例称为 “史无 成战略企图的一把利剑，剑露锋芒于20O8。多重因素造成了 前例的成功”，日本的事例已成为各界分析美国粮食战略的 今年世界主要农产品价格纷纷创下了历史新高，小麦在2008 样本，是美国推进现行农业战略信心的源泉。 年2月27日创下每吨470．3美元的记录，而大米更是在2008年 二、“转基因食品”的攻防 5月7日飙升至920美元 ，接近2o07年价格水平的3倍。 现在世界上仍有 8亿人的生活处在温饱水平之下，总部 在高粮价的打压下粮食输出国纷纷加强了出口管制 ，世 设在美国的跨国企业孟山都 (Monsanto)豪言壮语地宣布只有 界二十多个国家发生了暴动或抗议活动，几亿人的温饱受到 转基因食品(GM0)才能拯救人类。美国的国家战略和寡头企 威胁。高粮价对 日本这个谷物 自给率不足3O％、卡路里 自给 业的利益将实现并轨。 率40％的岛国的打击是不言而喻的。日本政府在农业施政纲 美国相信遗传基因工程学将确立美 国在世界农业领域 要 新《农政2o08》中提出要加快本国粮食安定供给体制的建 的领导地位 ，因此对寡头企业态度暧昧。美 国食品医药局 设 (食料事情 变化l：对应L允食料 安定供给体制 确立 (FDA)的干部大多直接出身孟山都公司，或是该公司退役的 I：向c于 …)。”现在 “粮食安保”已取代 “日美安保”成为 日本 执行官，这似乎能解释该企业备受质疑的产品都能通过认 国民的首要 “心病”。 证。GM0能否拯救饥饿的人们无人知晓，但却能把特定的垄 一 、 弥漫于 日本国内的 “美国阴谋论” 断资源的大企业推上世界农业的支配地位。世界各国政府纷 现在 日本国民普遍认为战后美国对 日本的大量粮食援 纷限制转基因食品在本国流通 ，比起环境或伦理方面的质 助就是美国全球粮食战略的一环。从那时起学校用餐菜单上 疑，这可能才是问题的真正结点所在吧。 没有了日本传统食品的身影，取而代之的是面包、牛奶、汤类 2o00年3月1O日，日本农林水产省同意孟 山都公司开发 等典型的西洋品目。孩子们 日复一 日地接触这些伙食，造成 的转基因除草剂耐性水稻在 日本国内的