氮素形态对杭白菊生长及品质的影响.pdfVIP

第 39卷第 17期 中圈中药杂志 VSo1．39，Issue17 2014年9月 eptember，2014 氮素形态对杭 白菊生长及品质的影响 张朋 ，王康才 ，成明超 ，郭庆海 ，赵杰 ，赵秀梅 ，李丽 (1．南京农业大学 园艺学院，江苏南京210095； 2．江苏省滨海县农业科学研究所，江苏 滨海 224500； 3．江苏省盐城市滨海县植保植检站 ，江苏 滨海 224500) [摘要】 以杭 白菊为实验材料，设置不同的铵态氮和硝态氮比例，分析氮素形态及配比对杭 白菊生长和品质的影响。结 果表明：氮素形态及配比对杭白菊生长和品质有较大影响。叶绿素总量和净光合速率 (P)均在NH N／NO，一一N为25：75时 达到最大值 ；根、茎、叶、花蕾等不同部位中NR的活性均在 NH N／NO 一一N为0：100时达到最大值；根和叶中硝态氮的含量 在 NH ’N／NO一．N为50：50时达到最大值 ；随着硝态氮比例的增加，GS和GOGAT的活性均呈现下降的趋势，两者均在 NH4 ．N／NO一一N为 100：0时达到最大值，铵态氮的含量则在NH4一N／NO3一一N为75：25时达到最大值；淀粉含量在NH4 N·／ NO一．N为100：0时达到最大值，可溶性总糖在NH N／NO一一N为25：75达到最大值 ；绿原酸 ，3，5-O一双咖啡酰基奎宁酸含量 基本呈现先升高后降低的趋势，两者的含量在NH4 N／NO一一N为25：75时达到最大值 ，质量分数分别为0．673％，1．838％； 木犀草苷的含量则随着硝态氮比例的增加而增加 ，并在NH N／NO，一一N为O：100时达到最大值，质量分数0．108％；NH 一 N／NO 一．N为25：75时产量达到最大值 。结论：氮素形态及配比对杭白菊的光合作用 、碳氮代谢 、产量品质影响显著 ，NH 一 N／NO一．N为25：75时较利于杭 白菊的生长及品质提升。 [关键词] 杭 白菊；氮素形态 ；生长；品质 氮素是作物生长所必需的营养元素之一，硝态 于氮素水平 ，氮磷钾配施 ，以及氮肥与微量元素配施 氮(NO，一一N)和铵态氮 (NH +_N)是植物吸收利用 等方面，而有关氮素形态及配比对杭 白菊生理、碳氮 氮素的主要形式，基于 自身遗传的差异性以及与环 代谢、尤其是产量成分等方面的研究少见报道。为 境的交互作用，植物对氮素形态有不同的偏好与适 此，本实验研究了氮素形态对杭 白菊的生长及品质 应。氮素形态对植物生理，物质代谢和生长发育等 的影响，以期为实际生产提供一定的技术借鉴。 有重要影响。目前，国内外在氮素形态对植物的影 1 材料 响方面已有较多研究，研究表 明氮素形态会影响植 供试材料 由江苏省射阳县洋马中药材种植基地 物的光合作用 ¨。J、碳氮代谢 J、产量品质 。 提供，经南京农业大学中药材科学系王康才教授鉴 菊花为菊科植物菊 Chrysanthemummorfiolium 定为杭白菊主栽品种红心菊。 Ramat．的干燥头状花序，为传统常用中药，具有散 2 方法 风清热，平肝明目，清热解毒的功能。菊花在我国已 2．1 试验设计 试验在南京农业大学校内实验基 经有3000多年的栽培历史，长期以来，药农凭经验 地进行 ，2013年6月选取生长一致无病虫害的健壮 种植中药材，栽培技术较为粗放，肥料乱施现象较为 扦插苗定植于花盆，每盆 1株，盆高35am×直径 30 普遍，偏施氮肥现象尤为严重。近年来，国内外在杭 am，基质为蛭石和珍珠岩，比例为 1：2，每盆装基质 白菊营养配施方面做了大量研究，但多数研究偏重 约 25L。 试验在总施氮量 (