多功能摇瓶及在线参数检测系统的和研制应用.pdfVIP

中国医药工业杂志 ChineseJou~na】ofPharmaceutieals1999，30(|) 多功能摇瓶及在线参数检测系统 的研制和应用 段 T，2。、 巡 (华衷理工大学生物反应器工程 国家重点实验室，上海 200237) 摘 要 使用 Y—Z型多功能摇瓶及在线参数检测系统，可在线 同时检测摄氧率 (( )、二氧化碳释 放率 (CER)、呼吸商 (RQ)、溶解氧(胛 )、体积氧传递系数 ( ‘)等摇瓶发酵过程 的T程参数 ，井能 实现在位接种 、取样 、朴料等操作 ，为摇瓶发酵 的基础研究提供 丁一种方便 的实验仪器系统 。 题 ~PK率 躲 包 酵母 大大肠杆 菌 - 在 发酵工业 的基础 研 究阶段 ，摇 瓶广 泛 过程 的二 次参数 ：摄氧率 (oUR)，二氧化碳释 应用于工艺条件等 的研究．具有一次操作瓶 放率 (ER)，呼吸商 (RQ)，体积氧传递系数 数 多、省时省力、节约原材 料 的优点 。但 由于 (KLd)。 摇 瓶发酵 的过程 参数检测量 少 ，很 多有 用 的 (4)设计 加 工 一种发酵 液取样 器 ，可在 不停 信 息不能反 映，所 以把 摇瓶 条件 放大 到发酵 止摇床转动 的条件下对发酵液就地取样 ．还 罐时 ．发酵结果经常相差较大 。 能进 行分批 补料或流加补料 。(在 实践 中发 我们 研 制 的这种 Y Z型 多功能摇 瓶及 现 ，为 取 发酵液样 ，如 果停 下摇床 用针 筒取 在线参数检 测系统 ，克服 了摇 瓶 发酵在 参 数 样 ，会 带来两个 问题 ，一是溶氧太幅度下 降 ， 检测方面 的不足 ，可充分发挥摇瓶在基础研 对 ∞ 的检测干扰很 大 ，二 是容易染 菌；如 果 究过程 中的长处 ，指导发酵罐 的操 作优 化及 从摇床取下摇瓶 ，拿到超 净台取样 ，不仅溶氧 反应 器放大 。 下降幅度更 大 ，而且 使溶氧 电极 的满 刻度值 Y Z型 多功能摇 瓶及在线参数检测 系统 发生变化 ，对 ∞ 的检测准确度影 响更大 。) 不仅能在线检测多种发酵过程参数一，还 可 1．2 原理 用于发酵液 就地取样 ，补料培养 ，甚至流加 培 为能对发酵过程 中吸收 的氧和放出的二 养 。从而为摇瓶发酵提供 了一种 方便 的实验 氧 化 碳 进 行物 料 衡 算 ，以便 进 一 步 得 到 仪器系统及研究方 法 OUR、CER、RQ，在摇 瓶 口加 了一个磨 口罩 ， l 设计思想与原理 罩上有一新鲜空气入 口和发酵气体 出 口 新 1．1 设计思想 鲜空气 由微型气泵经稳压管 ，微量调节 闽定 (1)保持摇瓶原来 的操作状 态 量输送进摇瓶 。出 口气通到质谱仪或气相色 (2)Y—Z型多功能摇瓶 与质谱 仪或气相 色谱 谱仪检测 。根据物料衡箅得 出0UR、CER、 仪配合 ，在线获得摇瓶发酵过程 的一次参数 ： Q，再根据 0 R 和 D0得 出K d。 排气 中O。、CO 、N：的体积百分数 ，还可采用 发酵 液 取样 器用 磨 口插 1：3接 头加