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第四节 现代饭店集团 一、饭店集团的优势 Hotel-Chain ,在我国称作联号饭店、连锁饭店，或统称饭店集团。饭店集团的优势主要表现在以下四个方面： 1．经营管理 饭店集团具有较成功的管理系统。 饭店集团为所属饭店生产和技术的专业化、部门化提供条件。 饭店集团定期派遣管理人员到所属饭店去检查。 饭店集团为所属饭店进行员工培训。 2．技术方面 饭店集团向所属饭店提供技术上的帮助，这些是根据所属饭店的需要并且支付额外费用才提供的。 二、饭店集团的联合形式 国际上饭店集团联合的形式有横向联合、纵向联合和多种经营联合。横向联合就是饭店与饭店之间互相联合。一切饭店集团都是靠横向联合起来的。纵向联合有两种：一是后向联合，即饭店与供应商联合。二是前向联合，即饭店与销售商联合。 三、饭店集团的结构关系 1. 拥有关系 2．控股关系 3．租赁关系 （1）直接租赁形式。（2）分享盈利的租赁形式。（3）出售——回租形式。（4）管理合同关系。（5）饭店使用名转让。 四、国际饭店集团 国际饭店集团在预定、推销和管理方面的优势，对单体的饭店是个威胁，因而众多饭店纷纷联合，朝着集团化、系列化、垄断化和规范化方向发展。 五、国内饭店集团（饭店管理公司） 近年来，国际上许多大饭店以各种形式打入我国，并在我国饭店业市场上占据越来越大的优势。除了像上海锦江饭店集团一样的管理公司（集团）以外，我国许多名酒店也在国内组成一些跨省市的协作集团式松散型联合体，以适应市场竞争的需要。我国的饭店集团（公司）还处于初步阶段，在管理实践与经验、管理模式上还处在摸索、总结过程，还需要大力培育、扶植和引导。 洲际酒店集团 InterContinental Hotels Group 洲际集团成立于1946年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过55年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达540,000间）、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。 2006年以来连续第3年排名世界酒店集团第1位，房间增长了0.9%。酒店3606座，房间537533间。 英国洲际酒店集团PLC(伦敦股票交易所：IHG，纽约股票交易所：IHG（ADRs）)，拥有多个酒店品牌，包括洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)和HotelIndigo(TM)。特许经营约占88.9％、委托管理约占6％、带资管理及其它5.1％。此外，集团还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理，投资极少。 集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会(R)，该计划在全球拥有超过2500万名会员。洲际酒店集团的忠实客户奖励计划——优悦会在由顾客自行投票选举的2004年度FREDDIE奖盛典中荣获6项冠军，8项亚军，揽得了16个奖项中的14项大奖。FREDDIE奖从1989年开始在旅游业内评选最佳旅游忠实奖励计划，该奖由全球130个国家和地区的超过277000常旅客投票选出他们心目中的最佳酒店及航空公司忠实奖励计划，可以称是旅游业内的奥斯卡奖，优悦会是世界上第一个并且最全球化的酒店忠实奖励计划，通过该计划，优悦会会员可在全球100个国家的3500家酒店享有会员特权。平均每个月都有超过300000新会员加入这项奖励计划，优悦会也成为酒店业内发展最迅速的忠实奖励计划，在过去的三年时间内，其会员增长近一倍，目前全球会员已超过1900万。优悦会会员可以在洲际酒店和度假酒店、皇冠假日酒店和度假酒店，假日酒店和度假酒店、快捷假日酒店、STAYBRIDGESUITES及CANDLEWOODSUITES等酒店件享有各项优惠特权。该奖励计划与其他酒店提供的优惠相比，更有备受欢迎的优惠措施如：积分转换，积分购买，以及以最快的方法成为精英会员，该计划的核心魅力为奖励住宿不设禁止兑换日期以及积分永远有效。该计划也是业内主要酒店中唯一提供个人购物计划的，会员可以用积分兑换任何奖品。广州文化假日酒店作为洲际酒店管理集团属下的最受客人欢迎的假日酒店品牌之一的酒店，积极参与优悦会的各项推广活动，无论是用餐还是住宿，都致力于让每位客人感觉与众不同。 圣达特公司作为世界最大的特许连锁饭店集团，成立于1995年，旗下有九个连锁酒店品牌，包括天天旅馆(Days Inn Of America)，霍华德·约翰逊特许系统（Howard Johnso