糖类和脂质.pptVIP

细胞中的糖类和脂质 核酸的分类和作用 1、 2、 3、 1 2 4、 核酸在细胞中的分布 核苷酸的组成和分类 DNA分子中4种脱氧核苷酸 RNA分子中4种核糖核苷酸 DNA和RNA的结构 复习核酸… 列举所熟悉的糖的名称 白糖、砂糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖… 常见糖类的化学式： 淀粉 C6H10O5 n 蔗糖C12H22O11 葡萄糖C6H12O6 核糖C5H10O5 一、 细胞中的糖类 思考：糖类的组成元素是什么？为什么俗称碳水化 合物？ 脱氧核糖C5H10O4 一、细胞中的糖类 1.元素组成： 2.功能 3.种类： C、H、O 生命活动的主要能源 单糖、二糖、多糖 1.单糖 1 概念 2 种类、作用 种类 分布 作用 五碳糖 六碳糖 核 糖 动植物细胞 组成RNA的成分 脱氧核糖 动植物细胞 组成DNA的成分 葡萄糖 动植物细胞 细胞生命活动所需的 主要能源物质 果 糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 提供能量 阅读课本P30 回答下列问题： 不能水解的糖类,可直接被细胞吸收 2.二糖 1 概念 2 种类 种类 分布 作用 形成 麦芽糖 蔗糖 乳糖 提供能量 发芽的小麦、稻谷 2分子葡萄糖 甘蔗、甜菜 １葡萄糖＋１果糖 动物的乳汁 １葡萄糖＋１半乳糖 由两分子单糖脱水缩合而成，必需水解成单糖才能被细胞吸收 阅读课本P30 —31 回答下列问题： HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 学生活动 3.多 糖 1 概念 2 种类 种类 基本单位 分布 作用 淀粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 葡萄糖 种子、变态根、茎 以及其它储藏器官中 储存能量 葡萄糖 植物的细胞壁及一些茎秆和枝叶中 支持保护细胞 葡萄糖 动物的肌肉细胞 储存能量 葡萄糖 动物的肝脏 储存能量、维持血糖平衡 由许多个单糖分子脱水缩合而成，可以水解成多个单糖分子 阅读课本P30 —31 回答下列问题： 学生活动 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 种 类 举 例 功 能 单 糖 二 糖 多 糖 五碳糖 六碳糖 核 糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 组成RNA 组成DNA 生命活动的重要能源物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 作为能源物质 纤维素 淀粉 糖原 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 糖类是主要的能源物质 构成生物体的重要成分 糖类的功能： 细胞中的糖类 类型 植物细胞中含有 动、植物中共有 动物细胞含有 单糖 二糖 多糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 葡萄糖、核糖 脱氧核糖 半乳糖 乳糖 糖原 二、细胞中的脂质 1. 元素组成： Ｃ、Ｈ、Ｏ（有些含 N、P） 2. 特点： 3. 种类： 脂肪: 磷脂: 固醇 性激素 维生素D 胆固醇 脂质分子中 含量远远少于糖类， 而 的含量更高 。通常不溶于 ，而溶于 。 氧 氢 水 有机溶剂 Ｃ、Ｈ、Ｏ Ｃ、Ｈ、Ｏ、N、P 细胞中的脂质 1、脂肪 分布 动物：皮下、肠系膜。（固态） 植物：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪储存在它们的种子里。（液态） 元素组成：C、H、O 1g糖原分解 17 kJ能量 1g脂肪分解 kJ能量 39 脂肪是细胞内良好的储能物质 糖类和脂肪的功能比较： 资料二：油脂远比水导热性差，普通组织里水的含量极高，而脂肪组织里含有大量油脂，水分少。推测脂肪具有的功能？ 保温、绝热 动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲、减压 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分（脑、卵细胞、大豆、肝脏） 储能,保温,缓冲和减压 作用 维生素 D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 分类 脂质的种类和作用 单体 ：以碳为骨架 三、生物大分子以碳链为骨架 脱氧核苷酸长链 蛋白质 “碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。 多糖 多聚体 ：以碳链为骨架 课堂检测 1、判断题 1 磷脂是所有细胞必不可少的脂质. 2 所有细胞的组成成分都含有纤维素 2、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ） 3、下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是 （ ） A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B. 葡萄糖是细胞的重要能源物质 C. 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 D. 糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质 √ × 葡萄糖 脂肪 D 4. 下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 （ ）