类ACE抑制肽KVLPVW、KVLPVF、KVLPAF的制备及表征.pdfVIP

Vol28 第28卷增H JtⅢm{ Suppl CHINESEJOURNALOFAPPL[EDcjIEM【slI|Y 制备及表征 马丽“孔静静“卢奎““ 赵晓燕。 河南I业大学化学化I．学院郁州45000I，‘河南I：程学院邦州45119 关键目ACE抑制肚，Ⅻ自1台成，表扯；纯化 3 I26412 中圈丹娄{【凇1 文献标#{¨：A 女草编号：I(xX)4}518(删I)Suppl 高lnL上E足引起心lnL管疾病的丰要原凼之，它发病率高，常伴有心|I|I=、flit管、肺以肚肾脏等器官功能 性或器质性改变．严重威胁人类的健康…。帆管紧张素转换酶(ACE)通过片索-m符紧张素系统RAS和 激肽释放酶激肽系统对血压、体液平衡、心血管系统发育起蓖要调节作用u’。近年来，人们已研制出 会产生很多不良反应，如咳嗽、肾功能减堪、肝功能异常等3。天然ACE抑制肽具有降压敞果明显、毒 副作用较小、易吸收等优点；而且．具有调节免疫刺激和神经递质的生理活性，南此成为研究的热点“。 目前，虽然ACE抑制肽的地结构特点被阐明，{日仍没有发现吲定结构．其定量构效关系模型电未曾建 时其进行优化，进一步研究ACE抑制肽的构技关系。 52 比为95；2 5)的为切割试剂．将多肽从Wang树脂r切割下来，经洗涤、离心、冷冻干燥即可得到粗 肚．合成路线如图1所示，合成的粗脯用Angilent1200反相高敬液分析和纯化，并州皿秘归一化让计算 其纯度。分析结果显示，产品收牢均在751％以上，经RP-HPLC纯化，目标肽的纯度均逃到95％以I-； 凰1固相合成法☆成镕性肚∞路线目 罔2 ‰№rleof solide F*1 peptidt_synlhemsby ph“。 ESI．MS(+)培日 2 KVI synthesjs Fig ES[，MS(+)s『m…ofPvw(A)， KVI PVFf自)Ⅱ“KVIPAF(c) nⅡ4*T＆ IOLIRCl74)女mⅧ日 Ⅲmg§^．，。7{#＆，E mail：luekyh,kl-|@h川educn，Ⅲ％A¨：m≠}％{x#P自m} 增刊 马丽等：类ACE抑制肽KVLPVW、KVLPVF、KVLPAF的制备及表征127 参考文献 a1．TheResearch and onF00dAnti- [1]XUE Guoren，et ProspectAnMysis Xiangyang；KONGFandong，ZHU Development Res Peptides[J]．FoodDevelopertt，2004，2s(6)：28-33(inChinese)． Hypertensive 薛向阳，孔繁东，祖国仁，等．食品抗高血压肽的研究进展和前景分析[J]．食品研究与开发，2004，25(6)：28-33． D．The